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苏教版三年级下语文习作3例文 白醋泡蛋
篇一:醋泡打作文
【作文题目】
蛋壳去哪儿了
会蹦跳的鸡蛋
白醋泡蛋
我的发现
神奇的白醋
„„
【科学原理】
经过上网查资料，我知道了蛋壳消失的原因。原来，白醋中含有大量酸性物质，叫做“醋酸”，它具有腐蚀作用，碰到蛋壳中的碳酸钙就产生了化学反应，慢慢地就把鸡蛋壳溶解掉了。
白醋泡蛋
今天下午，老师给我们布置了一项特殊的作业，那就是把白醋倒在杯子里，再把鸡蛋放进白醋里，然后观察三天，看看有什么变化。最后，要把结果和原因记录在稿纸上。老师布置完这项作业，同学们就在下面小声议论开了，个个都满心好奇。放学后，我三步并作两步跑回家。一进家门，便放下书包，按老师说的去做实验前的准备工作。
万事俱备，只欠东风。做好所有准备工作，就差开始动手实验了。我小心翼翼地把鸡蛋放入白醋中，当白醋没过鸡蛋的时候，“奇迹”发生了。“嘿，真是太神奇了，简直像变魔法似的！”我惊奇地大叫，高兴得手舞足蹈。 原来，当鸡蛋一浸入白醋时，四周顿时冒出很多小气泡来，就像倒进刚开瓶的雪碧一样。一会功夫，气泡越来越多，越来越密，好像成千上万、大大小小的透明气球不断冲向杯口。过了大约10分钟，气泡不再往上升，而是牢牢地贴在蛋壳四周，这时的鸡蛋就像一个毛茸茸的弥猴桃。
第二天早晨，闹铃一响，我赶紧穿好衣服，一个鲤鱼打挺跳下床，一个健步冲到了客厅，去观察泡了一夜的鸡蛋。
“哇，比昨晚更神奇了！”我边叫边高兴地跳了起来。瞧，杯口已结了一层厚厚的乳白色的泡沫，鸡蛋上面有一丝丝棕色的粘膜，四周还是充满了气泡。在密密麻麻的气泡中，我影影绰绰看到蛋壳上有几块小白斑。“啊，鸡蛋得了白颠风！”我吃惊地脱口而出。不过，这只悬浮在杯中的鸡蛋，却也是眼中的一道风景。从下往上看，它仿佛是插入云宵的一座山峰；从上往下看，它又宛如漂浮在大洋中的一座孤岛。
我摸了摸蛋壳，滑腻腻的，上面的一层粘膜早已脱落下来了。我的心情又像最初那样好奇、兴奋，期待着晚上能有更神秘莫测的变化。
傍晚，我弹完钢琴，便去观察泡在醋中的鸡蛋。啊，鸡蛋上面又多了几块小白斑，看上去，仿佛是一朵朵洁白的小雪花儿从天而降。蛋壳上脱落的棕色粘膜也多了起来，聚在一起，仿佛是漂在清汤上的一团紫菜。靠近杯底的蛋壳四周，仍然冒着气泡。只是，气泡变少了，而蛋壳上的白斑却变多了。
我又摸了摸鸡蛋，它不仅很滑、很软，还富有弹性。那软软的感觉，仿佛一碰就会碎掉似的。仔细一看，蛋壳上已经出现了几道裂痕。我开始忐忑不安，担心它等不到明天就会在杯子里爆开。醋泡打作文。
第三天，我又早早起床，去观察这只实验中的鸡蛋。瞧了半天，鸡蛋似乎没什么变化，除了脱落的粘膜变多了。我再摸摸蛋壳，它比昨天更软更有弹性了。于是，我小心翼翼地将鸡蛋从醋液中捞起来，然后，把它轻轻地向桌子上扔去。只见它像一个蹦蹦球，在桌子上蹦来跳去，好玩儿极了，有趣极了！我的心也随之跳跃欢腾。 “这是白醋泡蛋小实验的最终结果吗？再过几天，鸡蛋仅有的那层薄膜会不会破碎？为什么一只鸡蛋放在水里，哪怕是开水里煮熟，它的壳还是坚硬如初？而同样的鸡蛋泡在白醋里，蛋壳就会慢慢变软，最终像一只皮球似的可以弹跳起来呢？”这一连串的疑问让我百思不解。
于是，我向妈妈请教。妈妈听了，摸着我的小脑袋说：“鸡蛋壳的主要成份是碳酸钙，白醋的成份是醋酸，二者发生化学反应，生成醋酸钙、二氧化碳和水。碳酸钙是硬硬的固体，醋酸钙却会溶解，于是鸡蛋壳就慢慢变软，脱落成粘膜。而二氧化碳就是醋液中的气泡。”“可是，为什么鸡蛋的最后一层膜没有脱落呢？”我再次追问道。“因为蛋青外的那层外衣主要成份是蛋白质，而蛋白质不能和醋酸发生化学反应，所以鸡蛋才得以幸存下来。”妈妈耐心地解释。
听了妈妈的讲解，我不禁啧啧赞叹：妈妈真是一名科学家啊！同时，也对生活中的小科学产生了浓厚的兴趣。看来，科学不仅藏在书本中，还藏在我们的生活中，等待着我们去探索和发现呢！
泡醋蛋
鸣凤小学三（三）班
一天老师要做泡醋蛋实验我挑了红红又大又圆鸡蛋它和乒乓球差不多大小它壳很光滑摸上去很硬
我把鸡蛋放进杯子里然后再加点白醋 鸡蛋开始在杯底我又加了一些白醋当白醋把鸡蛋完全淹没时候鸡蛋才慢慢浮起来 小时后我来观察
蛋壳周围都是白色痱子般小气泡这时鸡蛋像穿了件珍珠衫一样美丽极了
鸡蛋泡了一夜第二天我一起床就来观察我：鸡蛋变大了许多蛋壳红色表皮脱了浮在醋上面像花生米皮一样我对鸡蛋说：“晚上你 还脱衣服你不怕感冒吗？”我一摸蛋壳软软我又摸摸白色蛋青好像小朋友嫩
嫩脸蛋儿我一闻：呀！真酸味道 爸爸告诉我：“蛋壳里含有碳酸钙遇到酸就会溶化就会变软”我听了爸爸话还是不懂我心里想等我长大了我一定要弄清这些奥秘 观察“醋泡鸡蛋”
9月21日 星期三 晴
回到家里，我迫不及待地按老师的要求去做一个有趣的实验——“醋泡鸡蛋”。首先我拿了个玻璃杯，放进一个鸡蛋，再倒上了白醋，就开始认真观察起来。鸡蛋上有许多小气泡，密密麻麻的，像鸡蛋穿了一件透明的轻纱。我凑到玻璃杯前，闻了闻，别看它样子好看，可那味道难闻极了，一股酒的味道，我捂住了鼻子，不再闻了，转身就去写作业。
9月22日 星期四 晴
放学了，我又见到了昨晚做的实验“醋泡鸡蛋”。我仔细看了看，鸡蛋上的气泡比昨天的少多了，上下比较起来，鸡蛋上半部分气泡有些多，下半部分气泡明显少了许多。我摸了摸，鸡蛋皮掉了，变成了白色，并且鸡蛋的形状有些变化，我认真观察起来，原来鸡蛋变大了许多，我很好奇，便动手摸了一下，鸡蛋胀胀的，犹如一个充满气的气球浮在水面。我更好奇了，就问爸爸妈妈，原来，鸡蛋和白醋起了化学反映，才使它胀胀的。我观察了一小时，就去吃饭了。
9月23日 星期五 晴
今天，我又来观察了，鸡蛋脱了“外衣”，换上了晶莹剔透的“衬衣”，那“衬衣”好似一层防护膜。它的身子很有弹性，好像一个弹力球，我忽然一想：昨晚鸡蛋上面还有气泡呢，今天才发现没有了。我真笨!对了，经过我上网查资料，我知道了鸡蛋变化的原因。原来，醋中含有大量酸性物质，叫做“醋酸”，它具有腐蚀作用，碰到鸡蛋中的钙就产生了化学反应，慢慢把鸡蛋壳溶解后，就变成了今天这幅模样。
“醋泡鸡蛋”还有很多用途和功效：
一. 可以预防感冒。
二. 可以祛斑、美容。
三. 能治高血压、心脏病等。
四. 能减肥„„
经过这次小实验，我要告诉大家：神奇的大自然还有许多奥秘，都等着我们去探索，我们一定要认真观察、多多思考!
醋的小故事
篇二:醋泡打作文
相传杜康儿子黑塔随父酿酒，因杜康年岁已长，逐把酿酒大事交给黑塔掌管。黑塔生性豪爽，又极喜酒。某日有友约从，竟一而再、再而三地轮番劝酒，至酩酊大醉，昏睡三天不醒，错过发酵在窖的杜康酒的蒸馏，以至酒液发酸变味。黑塔酒醒后深悔莫及，索性将酒液取汁过滤封存于坛，欲充数于杜康酒之中蒙过老父，不意杜康巡检尝酒，发觉该酒全无酒味，却是酸味扑鼻，品尝之下，竟别有风味，数次品尝，又胃口大开，知有调味开胃之功，逐被用于烹调，取名酢，就是现在的醋。黑塔歪打正着造酒得醋，不仅不被杜康责骂，还加以赞赏，并嘱其专门从事酢的生产研制。因此，我国有的地方也有尊黑塔为醋祖的
2
唐皇李世民极器重房玄龄，群臣大会上曾赐房两绝色女子，皇帝有偿，臣不敢不受，房以夫人脾气刚烈婉拒，李世民便要房夫人在“接受”与“饮鸠自尽”之间选择，房夫人慨然捧壶大饮赴义，却并不见死，原来壶里竟是香醋，李世民赐房两女子的成命也只好收回。此后，人们把男女情爱嫉妒引为“吃醋”，吃醋不敢叫吃醋而叫吃酸，吃嫉妒
3
洛阳市有嘉善里，旁有荷泽寺，寺前为荷泽泉，泉水终日沽沽不竭，日久成荷花池，其势壮观，有百亩之盛。池中伺荷，叶碧花红，清香扑鼻，引游人无数，为一时之胜景。秋后莲子饱满晶莹，莲藕洁白甜脆无渣，引为神物，概泉水之殊也
时老子居洛阳。孔子自鲁抵洛问礼，拜见老子，孔子道及偌大京都缺乏森林，实乃金、木、水、火、土五行缺木，老子深有同感，苦无善策。孔子由五行联想及苦、辣、酸、甜、咸五味之酸味对应五行之木，可补之。老子称善，逐建醋坊，址定嘉善里，近荷泽泉也。自此，荷泽醋闻名于世，老子也被尊“醋祖”。而其济世救人之所谓“仙丹”，实乃普通一醋耳
4
明时有一酿造作坊的财主，为人刻薄，敛财多多，却喜附庸风雅。时近春节，财主几次求当地一名士作对联以光门庭。名士应之，写了对联：酿酒缸缸好；造醋坛坛香。横批为：“酒 醋”两字，写得特别开阔。财主喜滋滋乐巅巅地把它张贴于大门之上。正月初一财主还在梦中，大门口己是人声喧闹，起来一看，对联却变成了：酿酒缸缸好作醋，造醋坛坛香如酒。横批则加了两个“不”字，为：不酒不醋。财主一看，气得直跺脚
原来该名士得知财主为人，有意作弄，除夕夜在财主的对联上加了几个字，使一副原本好好的对联意思全部反了过来
古时，在中国山西省的远城县，有个擅长酿酒的人，叫杜少康，他经常把酿酒剩下的酒渣储存起来喂马。一次，杜少康把酒渣倒进大缸里，加了些水，盖上盖子，准备以后用。因为快过年了，要忙的事很多，他就忘了这缸酒渣。
过了半个多月，杜少康做了一个梦，梦见一位白胡子老神仙向他要调味品。他说：“对不起，我没有调味品啊！”老神仙指指那缸酒渣说：“那不是吗？到明天酉时就可以吃了，已经泡了二十天啦！”杜少康觉得奇怪，在第二天黄昏时打幵了缸盖。就在他揭开缸盖的一 瞬间，一股酸味扑鼻而来！家里人对他说：“好酸啊！不能要了，快扔掉吧！”杜少康却大着胆子尝了那黄水，酸溜溜的，味道还不错。醋泡打作文。
到了除夕，全家人一起吃饺子的时侯，他给每人都倒了点黄水，让大家品尝。一家人一边吃一边赞叹道：“味道真好啊！” 人有姓，物有名，黄水成了调味品，杜少康想给它取个名字，他想起了梦里老神仙说过的话，所以他就用“二十一日酉”这几个字组成了“醋”字
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相传，唐代名相魏征对醋有特殊的偏好。唐太宗有一次大宴群臣，席上有醋芹三杯，魏征一见食欲大开，当即据案大嚼，统统下肚。吓得同僚卢迈叹曰：“如此食醋，又怎么能受得了呢？”大口喝醋是要有相当胆量和受耐力的，而“吃醋”一词出于宋吕本中《官箴》：“王沂公常说‘吃得三斗酽醋，方做得宰相’，盖言忍受得事”。比喻居高位者应当气度恢宏，遇事要能宽容、忍耐，与“宰相肚里好撑船”是一个意思。古人也常有“肚量大如海，吃得下三斗醋”之说
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唐代有一位军使叫李景略，一次他设宴招请属下军官。判官任迪简迟到，按例罚酒一觥，但军使粗心，将醋当酒。迪简素知军使生性严酷，只好硬着头皮喝下，一觥醋下肚后，结果吐血而归。军中将士闻得此事，都为他不平，也佩服其有胆量。李景略死后，众人表请任迪简为主帅，任自此却平步青云，由御史中丞、军使一直做到节度使。由于他的发迹起因于喝醋，故时人称之为“呷醋节度使”
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美国电影巨星伊丽莎白曾主演《埃及艳后》而闻名于世。影片中的克丽佩得拉七世是古埃及著名的皇后。相传，这位皇后美丽的容颜与喝醋有关。有一次，皇后与他的情人，即罗马将军安东尼打赌，看谁能够在一次用餐中能花掉更多的钱财。克丽佩得拉就用醋溶解天然的珍珠，一饮而下。结果，她不仅赢得了胜利，还由此而获得了绝世的美貌
据当时一位化学家的记载，饮用溶解了珍珠的醋液是克丽佩得拉七世的美容妙法。她不是只喝了这一次，而是经常不停地饮用。现代研究证明，醋有阻止人体产生过氧化脂质作用，对防衰老有益，经醋溶解出珍珠中贝类硬蛋白成分也有美容功效。这种醋饮料使克丽佩得拉成为名垂千古的艳后
14世纪时，法国马赛度鼠疫流行，造成许多人死亡。当时该地有4名盗贼横行各处，每次作案都大有斩获。但令人奇怪的是他们从未患上鼠疫。落网后交代，他们偷盗的仓库、商店总有大量老鼠出没，他们能平安无事的秘密是：每天以醋作为饮料，以醋漱口、饮用，出外时还用鼻吸醋液的气味，尤其是在鼠疫发病高的地区，他们会持续嗅闻这种醋味。据说这种神奇的醋液中还加入了一些草药和香草。有人推测，这除了混合草药的药效外，醋也有杀毒灭菌作用，草药和醋共同建立了一道杀菌防护墙，防止了鼠疫菌侵入
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古时有一员外为做寿，盛宴招待众宾客。因是冬天，厨师在客厅里升起四盆大火。为做“糖醋鱼”，员外令买来了数十条活鱼，特地还购回来一大盆醋。员外有一儿子才5岁，十分淘气，在院内东跑西跳，嘴里嚷着要这要那。家中保姆想抱他，哪知这孩子一挣，竟跌进了火盆里，顿时孩子身上的棉裤烧着了。保姆吓坏了，又没有水，她只见旁边有一盆醋，就什么都不顾了，于是提着孩子就往盆里放，火灭了，孩子哭声也小了。员外夫人急忙上前，脱下孩子的裤子一看，屁股虽烧了几个泡，但没破，就蘸着醋把水泡擦了擦，真没想到，一会儿泡消了，也不痛了，几天后屁股上竟连一点伤疤都没有。后来有人笑道：“稀奇稀奇真稀奇，火烧敷醋泥”。这样醋就成了一味治疗烧伤的良方。宋代孙光宪的《北梦琐言》中曾有类似记载：一婢抱儿落炭火上烧灼，以醋泥敷之，旋愈无痕”。李时珍也说：“汤火伤灼，即以酸醋淋洗，并以醋泥涂之甚妙，亦无瘢痕。
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传说在三国时期，由于军事上的失利，曹操乃兵退洛阳，等待天时。战场上的失利，使曹操大伤元气，闭门不出，忧虑成疾，饮食日少，体力渐下。看到这种情景，文武大臣都焦虑不安。有谋士徐庶想到一法，遂与大臣计议，齐赞良计妙法。第二天，曹操正闲坐厅堂闭目沉思，忽闻阵阵清香扑鼻而来，不禁心粘一动，起了外出游玩的意思。在徐庶的巧谏下，率一千文臣武将驾临荷泽寺。曹操一看，此处果然景色非凡，荷叶如盖，碧色连天，花红映日，满目鲜艳，香风阵阵，沁人心脾，水波荡漾，清澈无比。一时间曹操心旷神怡，心中大悦。又有侍者不适时机地献上菏泽香醋，曹操细品，顿觉肺润气顺，不由连声赞叹。因菏泽寺水美醋香，曹操就马上下令亲信曹洪率三千虎卫军驻守这里，负责供应此处甘水，并监督菏泽香醋的酿造，以备使用。从那时起，便有了军屯村
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相传白居易闲居履道里时，因其住所与菏泽寺相邻，且与寺僧来往甚密，互有馈赠。一日神秀长老执酢到履道里与乐天品茶闲叙酢之神效，兴致之时。神秀向乐天索句乐天以酢研墨，挥毫书就：长生殿上竞争传，老来齿衰嫌茶淡。无契之处谁相依，疾酢倍觉酸胜甜。这首藏头诗暗藏"长老无疾"四字，喻指神秀长老因经常食酢而能长寿健康
相传女皇武则天在东都洛阳，有次龙体欠安，常常腹胀气滞，不思饮食，御医们想尽了办法，也未能奏效，有位御医因此还被砍了头。后来有一道士进献洛阳小米陈醋，武则天吃后胃口大开，龙体转安，从此以后，武则天御膳时总要放上一壶米醋。此习惯传与民间，洛阳宴席开始先上一大碗米醋，以开胃解酒，流传至今
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相传，有一位山西镖师保镖途中路遇强盗，只三五个回合就把强盗制伏。镖师仁厚，一番良言便放了强人。不想强盗终究是强盗，乘其不备抢了镖师的枪和醋葫芦。此时的镖师怒发冲冠，一把夺回醋葫芦，大声喝道，“强盗，留下醋葫芦。”这就是在山西很著名的一句俗语“缴枪不缴醋葫芦”的由来。枪对于一个习武之人来说，无异于第二生命，可这位镖师在生命和醋之间却选择了后者。能把醋看的比生命还重要的，恐怕只有山西人了
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据说，汉文帝以前，醋被叫做醯，醯成于商朝，是高粱美酒变化而成的。“苦酒醯”逐渐成了山西人离不开的调味品，而在外的山西人由于顿顿吃“酸”，也被人们称作“老醯”了。孝文帝十二年，晋阳送来贡品，照例要到后宫拜见孝文帝生母薄太后，薄太后是晋人，自然喜欢家乡的东西，但听到宫女太监们叫“老醯”时感到十分不舒服，便想将“醯”改个名字。孝文帝知晓母意后，便要臣子们想个好名字取代“醯”。一个学士想了一会儿奏道：“今年是癸酉年，又是腊月二十一日，将年月一合，即是‘醋’字，而‘昔’字拆开，正好是二十一日。孝文帝龙心大悦，御笔亲书“醋”字，贴于盛“醯”的器皿上，此后，“醯”便叫为“醋”了
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相传公元947年，宋太祖赵匡胤统兵下河东,征剿北汉。远征途中，遇狂风，身遭风寒，故兵扎清源县羊房口。
一日，太祖心中烦闷，遂微服出游。行至汾河湾，见一老叟鹤发童颜，甚有道风。他将太祖打量一遍，上前躬身一揖道：“虎步龙行者，贵人也。然印堂赤黄，风寒入体矣。”太祖回揖道：“奈何？”老叟道：“寒舍藏三年老陈醋蒜头数枚，贵人须取两枚去，和饭吃下便愈。”
太祖随老叟入舍，取回醋蒜。以方试之，果然病除身愈。遂赐老叟纹银百两，绢扇一把。并于扇面书曰：“味食之道，亦可除病，河东老醋，尽善尽美。
醋的奇妙实验
篇三:醋泡打作文
醋的奇妙实验
今天我和姐姐一起来到妈妈的办公室，看见桌上有一瓶醋，“咦，妈妈你今天要给我烧糖醋排骨喝醋溜鱼了，这可是我的最爱。”“不是，醋不单单是厨房里的调味品，还有很多你想不到的用处。”“那这醋拿来干嘛用呀。”妈妈神秘兮兮的说：“醋可以给我们带来很多出人意料的效果，你想知道吗？”我和姐姐好奇的看着妈妈，“想、想、我想知道”我们异口同声的回答说。妈妈说：“那我们一起动手试试吧！”醋泡打作文。
我们一起准备了很多材料，有白醋、还有早上喝剰的豆浆、食堂里要来的生姜、砂糖、海绵、肥皂，玻璃杯等等
第一回合 将白醋加入豆浆中，会有什么结果？
我将大概50ml的豆浆倒入杯中，乳白色的豆浆散发出淡淡的豆香味，这是我最喜欢的“饮料”。我有点舍不得拿它来做实验，但我还是很了狠心，用它来解答我的疑问。
我拿来勺子准备用它来舀白醋。打开白醋，一股酸溜溜气
味喷鼻而来，“好浓的酸味”我叫道。我把一勺白醋倒进装有豆浆的杯中，就发生了变化，豆浆凝结而且变得很浓稠，我拿起杯子摇了摇，有许多像蛋花一样东西留在杯壁上，我用勺子把它舀起来一看，那一粒粒像豆腐花一样的雪白雪的，好看极了！我翻了翻书才知道为什么豆浆会凝结，原来豆浆是由黄的制成的，豆浆中含有大量的蛋白质，蛋白质遇到醋之类的酸性物质，就会产生凝结现象。
第二回合 将白醋淋在肥皂泡上，会有什么样的结果？
我又进行第二次试验，我拿了一片海绵，用水打湿了它，把肥皂涂抹在海绵上，我用力的搓着海绵，肥皂泡从海绵中渗了出来，白色的泡泡就像一个个调皮捣蛋的小孩，争着抢着往前冲。我把挤出来的泡泡放在海面上，看上去就像一座小雪山覆盖着整块海绵。
我把醋倒到勺子里，往泡泡上洒了一点，我发现撒了醋的地方泡泡消失了，我又往别的地方洒去，其他地方也不见了，这么神奇，这是为什么呢？这时妈妈说：“是不是觉得很奇怪呀？你们可以从书中寻找到答案。”翻开我最喜欢的书《创想号》，里面果然有我想知道的知识。
原来肥皂是碱性的，醋是酸性的。碱性物质欲酸性物质混合后，酸碱中和作用会互相消除对方的特性。肥皂会被分解，起泡的性质也就消失了。原来是这样的，终于明白了这个道理。
第三回合 把鲜嫩的生姜浸入白醋中，又会有什么结果呢？
这次我把从食堂阿姨那里拿来的新鲜生姜洗干净，这生姜长得奇形怪状的，掰了一小块下来，黄黄的颜色倒像小土豆。我用小刀把它切成薄片，一不小心姜汁溅进我的眼睛了，顿时眼睛感到火辣辣的，眼泪吧嗒吧嗒的往下流，我哭喊着妈妈，妈妈赶紧把我拉到水池边用自来水冲洗我的眼睛，边洗边说：“怎么这么不小心的，都和你讲过好几次了，小心点，小心点，结果还是没小心，这次还
好是姜汁，要是其它有危险的液体，眼睛都会瞎了，下次一定要小心。”我一边哭着一边应着妈妈。在妈妈的帮助下我把切好的生姜片放进倒好白醋的杯子里，生姜片浸泡在白醋里，一片片悬在半中间，好像它们一个个都在潜泳。生姜在白醋里要浸泡两小时，我不知道两小时后会是什么样的结果。现在是16:40我先做作业，两小时以后我再来观察它有什么变化。
我一边看时间一边做作业，就是想看看杯中有什么变化。终于两小时到了，我迫不及待的跑向桌子，看见杯中的白醋颜色变了，变成淡淡的粉色，生姜也一起变成粉色的好看极了。真是奇怪，明明倒进杯里的白醋颜色是透明的，加入生姜过一段时间，怎么颜色就变了呢？我连忙叫来妈妈就问：“妈妈，为什么生姜和白醋混在一起颜色会变成粉色呢？妈妈说：“生姜含有一种名为芍药素的
作文修改应“添油加醋” 期
篇四:醋泡打作文
好的文章是修改出来的《义务教育语文课程标准》就此也作了专门的强调。学生初稿完成后，一方面，教师应当要求学生把已经写出来的文章从选材、立意、篇章结构、语言文字、标点符号等多方面进行反复修改，加工润色。另一方面，还应积极引导学生通过自改和互改，取长补短，在自评自改、互评互改中“添油加醋”，会有效地提高写作水平。
添“油”
一、步骤修改
学生对作文的修改能否改得恰当、正确，需要教师重视指导，教给方法，使学生掌握作文修改的一般方法步骤，从而在修改过程中能举一反三、触类旁通。在自评、互评的过程中，引导学生按修改的步骤来，可以在作文教学中使用“修改作文五部走”的方法。
1．看一看。有无错别字，标点符号是否正确，字迹书写是否工整。
2．读一读。读读文章是否朗朗上口，语句是否通顺，层次是否清楚。
3．找一找。圈、点、线勾画出文章中的好词佳句、细节描写（外貌、心理、景物等）、爹辞手法等，旁边画出小五角星。还可以进行必要的增、删、改、换、调、接。
4．想一想。想想文章内容是否符合主题，是否恰当引用名言诗句或典故，开头结尾是否新颖巧妙，是否首尾呼应，点明主题。
5．写一写。把想到的内容用评语的方式写在文章的末尾，般采用“2+1”的评语方式，即两个优点和个建议。
二、色彩修改
在修改作文的过程中，使用四种不同颜色的笔来帮助修改。教师评价修改甩红色圆珠笔：学生写作时用铅笔，便于在初次写作时修改：蓝色圆珠笔则在学生修改的时候使用；黑色水笔由同学评价、修改时使用。学生的作文站在学生的角度，每篇文章总有可取之处，所以对于学生作文中写得不错的段落、优美句子，或者哪怕是一个词、一个字，都可以用红笔不惜着墨，用着重符号或者波浪线醒目地标出，并用鼓励性的语句写下评语。把作文本在小组内互换，同学用黑色的笔圈出亮点和败笔，提出修改意见，写下评语，最后拿回各自的作文本，根据别人的批改意见用蓝色的笔自改作文。在生生相互评改中教师应注意提醒学生善于发掘所读作文中的闪光点，并给予作者鼓励，使学生体会到成功的喜悦，增强写作的信心，提高写作的兴趣，促进学生想写、愿写、多写。
三、合作修改
小组分工合作修改是一种受学生喜爱的修改方法。但在小组分组时要注意平衡能力，强中弱搭配，考虑性别，男女生平衡。成员角色分工可根据学生的能力特点来明确职责，可以采取学生自愿与推荐相结合，定期轮换。
欣赏员：用心发现同学的写作优点。如：选材独特，从小处着眼；事情亲身经历，写出了真情实感：注意选择有情节起伏的事件，让事情一波三折；选材独特，让人耳目一新等。 观察员：仔细发现同学的不足。大部分学生可能都为习作而习作，平时很用心去收集与整理作文的素材，可以从选取材料是否假、大、空，语言表达方式是否我手写我口，是否运用一定的写作技巧等方面去发现不足。
帮助员：帮助那些需要帮助的人。通常可以从选材、详略安排、描写手法、文章主题、文章结构等方面入手来进行评价与判别。
侦查员：寻找其他小组好的写法与优秀作品。什么是优秀作文，那些符合学生的表达特点、真实、自然、富有意趣的文章就是优秀作文。
宣传员：向老师和同学宣传本组优秀作品。向同学推荐，供别人学习与借鉴。
五员修改作文法，让学生明确了职责分工，人人都有事做，在修改作文时各司其职，团队成员共同进步。
四，评价修改
在评价修改之前，可以先让学生讨论“好作文”的标准，建立评价、修改作文的标准体系，引导学生以这个标准体系作为修改作文的抓手来进行对照修改。有了标准，学生就有了参照物，修改起来才能有的放矢。比如：
1．字数够500字以上了吗？书写工整吗?
2．有错别字吗？标点符号正确吗?
3．语句通顺吗？有细节描写吗？
4.开始结尾新颖吗？首尾呼应，点名主题了吗？
5.内容生动吗？有使用成语、引用名言吗？有使用修辞手法了吗？
6．有真情实感吗？积极向上吗？
„„
加“醋”
一、面批修改
当然，除了学生的自我修改、相互修改，教师还应该做到面批作文。面批修改是教师在对学生的作文充分了解后，面对学生直接指出作文中的优点与不足，并指导学生如何进行修改的方法。这样的方法表面上看不难，但教师操作起来挺花时间和精力的，因为教师的讲解得让学生听明白，而且能够听进去。学生对写作道理就在这—过程中忽然懂得，有时有茅塞顿开的效果，有“听君一席话，胜读十年书”的功效。因而教师要把握这一机会，或设问，或质疑，让学生积极开动脑筋，把作文修改得更好些。当然有时还可以分小组进行面批，以保证讲解得更细致更到位。
二、家长修改
家长帮助修改，虽然家长的修改水平参差不齐，但可以要求家长主要从错别字、标点符号、错用的词等方面修改，并以鼓励为主；也可以给予字体工整、书写认真、书面整洁等方面的表扬。修改完以后，还需要家长在结尾处写上一两句对孩子本次习作的点评性话语。有了这些激励、表扬，学生认为自己的写作是快乐的，就会有一种成就感，增强学生创作的积极性，保持学生较好的写作热情。
“授之以鱼，不如授之以渔”，教会学生具体的修改方法，就好比给予学生“点石成金”的指头，引导学生在自我修改和相互修改的过程中提高写作能力。欧阳修曾说过：“为文有三多，看多，做多，商量多。”这其中的商量多就是指要反复修改作文，斟酌字句，才能写出好的文章来。在作文教学中，教师一定要重视指导学生修改作文，采用合适的策略来实现作文教学的实效，让学生在自改、互改的过程中提高作文能力，培养学生修改作文的习惯。