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冰糖葫芦技术的学习
篇一:我学会了做糖葫芦范文
牛
肉
板
面
的
学
习
学习单位：悠悠香小吃学校
学习地址：安阳市大西门花市街28号
牛肉板面简介：
牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃，有着一清、二白、三红、四绿的特点，面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒 。
悠悠香板面是根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌、和成面团，经过反复搓、揉、拌、拉而成，煮好的板面，清白莹润，晶莹透亮、吃起来劲道而富有弹性。成品臊子香而不腻，辣而不辛，咸而不涩，味道鲜美，汤味酱香浓愈。白的面条。绿的蔬菜。红的臊子，使人食欲大增，口感无与伦比，食后口齿留香，回味无穷。 冰糖葫芦简介：
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。
悠悠香冰糖葫芦现有品种五大类（水果类、夹心类、外粘类、综合类、特色类），共计60个品种。所用山楂挑选极为严格，冰糖葫芦的制法更是别具一格，山楂选用优质山楂，辅料选用金黄色的冰糖。然后挑选上好的红果去核，串成一串，但果与果之间要留一定的空隙，
使每一个红果均匀地沾上冰糖。有的还将果子切一个口子，夹上核桃仁、细豆沙、山药泥，而后沾上冰糖汁。外观红红亮，食之甜酸脆绵，清香利口。
悠悠香小吃学校还有上百种小吃呢，我们欢迎你的到来！
作文结构创新招术之冰糖葫芦法
篇二:我学会了做糖葫芦范文
作文结构创新招术之冰糖葫芦法
小买卖人为了招徕顾客，把冰糖着色加工成葫芦状，并以小竹棒穿插成串。在作文的谋篇布局阶段，如能找到一个贯穿全文的线索（小竹棒），那么众多的材料（葫芦）就能很快串连成章。
线索有多种形式，常见的有：一是以时空为线索。就是按事件发生时间的先后和空间转移次序。二是以问题为线索。三是以因果为线索。按事件发展的因果关系安排线索。四是以情感为线索，如爸爸的花儿落了。
论诚信
汉高祖刘邦曾有一句话，体现了他对人生的追求：‚无以诚不能定天下，无以信不能服天下。‛他是用来回答一个谏者的问题，‚何为人生的真谛‛的。若现在回答这个问题，恐怕更复杂。
有人说：‚我要健康，看到那些残疾人生活不能自理，我的心都快碎了，只有健康才是生命的根本。‛
一位豆蔻年华的女子迫不及待地跑了过来，说：‚不，美丽才是最重要的，有了美丽才有了生命，因为美丽是一个女人的所有，假若失去了美丽，那么她将有可能失去一切。‛
一个学者身份的人推了推眼镜说：‚我看，最重要的要当数机敏了，一个人若是有了机敏，那么它带给你的不只是荣誉、金钱，接踵而来的也不会只是地位。要当大官，头脑就必须灵活、机敏。‛
我惊呼：人生还有这么多的哲理呀！ 这时，王教授走了过来，清了清嗓子：‚唉，不要乱扯了，要我说，才学才是最重要的，一个人糊里糊涂地来到世上，无所事事地活了一辈子，不学无术，又糊里糊涂地死去，这能叫人生吗？一个人打着美丽的招牌，虚度一生，这能叫人生吗？拖着疲惫的身子却背着沉重的口袋，漫无目的地爬着，口袋上面写了两个字‘金钱’，这能叫人生吗？……‛
我惊醒：人生的哲理可真是复杂啊！ 这时，最后一位老者站了起来慢慢说道：‚人生的真谛乃诚信也，诚信是人类灵魂深处的一片绿荫，只有到了那里，你才能感觉到炎热的太阳下最需要的莫过于一片绿荫了。假若失去了诚信，那么你将失去一切：荣誉、健康、美丽、财富，因为它把你埋藏在心灵禁锢的监狱里，你也必将失去人生的根本——生命。‛
我恍然大悟：人生其实并不复杂，并不可怕。可怕的是没有一颗与朋友同享一片蓝天、同乘一条航船的心，那颗心就是诚信。 诚信，生命根本，生命的支柱。只有把诚信作为万事之本，你才会拥有一个完美的人生。 简评：这是一篇采用双线索方式构思而成的美文，一条线索是探索人生真谛：是健康？是美丽？是机敏？……另一条线索则是‚我‛的感情变化：‚我惊呼‛、‚我惊醒‛、‚我恍然大悟‛。两条线索一显一隐，我学会了做糖葫芦范文。
一明一暗，揭示了‚诚信‛话题所揭示的寓言故事的内涵。
生如落叶？ 一片心形的叶儿打着旋儿，在秋风与夕阳谱成的旋律中轻轻飞舞，飘进车窗，落在我的身旁。我把它捧在手心，这片泛黄的可怜的叶儿，轻轻地颤动着，在夕阳的余晕中闪着金色的光…… 端详着这片落叶，我仿佛看到了自己。相同的境遇，相似的心情。多像啊，叶儿和我，同样的孤独，同样的无助。我踉跄地下车，扑进路边的树林中，又到这里来了! 清幽依旧，但心情还能依旧吗?风起了，吹着叶子漫天遍地飞。泪水肆意奔流!我想继续上学，我不想辍学去工作!‚我要上学!‛我歇斯底里地喊。
远处传来一阵阵回音。我无力地靠在树下，静静地坐着。手中还攥着那片叶儿，像攥着我自己的心，攥着我自己的命运。可是，我知道，叶儿飞舞盘旋久久不愿落下，是因
为舍不得离开大树。只是，叶儿无力回天啊!而我，真的能把握自己的命运，真的能回到学校吗?我想老师，想同学们，想学校的一草一木。可是，我怎忍心看着爸爸皱紧眉头，忍心看着他们伤心，怎么忍心让家庭雪上加霜呢?您们为了我和两个弟弟，为了这个家付出的太多太多了……
又起风了，树奏出一曲凄婉的歌，如同我的心情，无助而又无奈。
我依旧安静地坐着，任凭心里像排山倒海地翻腾。就这样，终于平静了下来。我反复地想着父亲留给我的两条出路：要么外出打工，要么务农种地，家里再也供不起你上学了……这都是我不想要的，我仍然那么渴望上学。可是我又明白，生活不会尽如人意，你必须学会放弃，学会割舍。就像手中的落叶，尽管不舍，尽管留恋，但它必须离开大树，微笑着看来年春天新绿萌发。人生如落叶，有着无奈，有着被迫的离去，但我不同于落叶，我有离去后坚定的方向，多彩的未来
冰糖葫芦制作
篇三:我学会了做糖葫芦范文
冰糖葫芦制作 原料： 白砂糖、山楂、竹棍、食用油。 设备： 小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。 制作工艺： 先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，即可取下。 注： 山楂既可去核，也可不去核；还可在山楂上用刀划口，夹入花生仁或者苹果、核桃仁等，做花样冰糖葫芦。 2》冰糖葫芦制作 一、原料。冰糖葫芦原料广泛，除传统的纯山楂外，还有山楂间桔子瓣、去核山楂、葡萄、软枣、红枣、山药及山药豆、小型苹果等等。 二、串棒。将选好、洗净的果实，按照从小到大的顺序串列到竹棒或木棒上，一般一根竹棒串６～８个果。苹果串５个果，山药豆串１２～１６个，带桔子瓣的４个山楂果间３个桔瓣，山药每串（段）３０～３５厘米。对山药、山药豆，应煮熟后晾干水分再串；小型苹果应放在８０℃以上的开水中烫一会儿，但不能烫熟；串葡萄串时，将新鲜葡萄串上后，应用凉水冲洗掉渗出的果汁，再摆开停放１０小时左右以后蘸糖；串红枣时应先将红枣煮熟，然后串上串并压扁。 三、熬糖。糖液应用铝锅或铜锅熬制。１公斤糖加１．５公斤水，放入锅内熬煮，最好将锅放到能控制火势强弱的炉子上熬煮。待熬到糖锅内糖浆泛花，用筷子搅和感觉有拉力时，将大火改为中火，边熬边搅，当用筷子试挑糖浆出现拔丝并能遇冷酥脆时，改用小火，要保持糖浆泛花。 四、蘸糖。将串好的糖葫芦串在熬好的糖浆里转一圈，然后放到预先准备好的木板上或大的瓷盆里，为防止粘连，木板和瓷盆上可涂些花生油。待冷却后，即可放到竹筐内或插到特制的草靶挑上待售。 五、注意事项。制作冰糖葫芦要讲究干净卫生，品种多，质量好，这样才能卖高价，才能受消费者的青睐。同时应注意，最好在－１０℃以下时制作，以免化糖粘连。 3》冰糖葫芦制作 原料： 新鲜山楂、麦芽糖 工具： 竹签、锅具、炉子、大理石板 制作方法： 把山楂洗净，串在竹签上，将大理石板洗干净，把串好的山楂放在大理石板上；把麦芽糖放入锅中在火上加热，待糖烧热发稠，直接倒在大理石板上的山楂上，注意要均匀的上下移动，使一串山楂都能浇到麦芽糖。（之所以要准备一块大理石板，是为了让烧热了的麦芽糖迅速冷却定型，如无大理石板，用玻璃板代替也可以） 4》冰糖葫芦制作 冰糖葫芦:把山楂、海棠等用竹签子穿成串儿。用锅煮白糖或冰糖，一串一串往锅里蘸，然后在板子上晾凉了，糖如玻璃薄如纸，吃着脆不沾牙。 5》冰糖葫芦制作 冰糖葫芦的制作工艺中，最重要的是糖的熬制。一般现场制作的摊子，都是拿一个铜制的打得非常薄非常浅的小锅，在葫芦架子旁的煤气灶上支着，里面放上白糖，用文火生熬成糖浆。火候掌握狠重要，调不好就糊了。起初糖刚熔的时候是白色的浆体，咕嘟咕嘟的冒白泡，这时候的糖浆是不能用来沾葫芦的。一直要等到糖浆的每一个细胞都完全熬成了鲜黄透亮冒透明泡的状态，才可以沾葫芦。沾葫芦的时候，动作要干脆利落，不可拖泥带水。既要保证每个山楂都沾满了糖吃起来不会太酸；也不能把糖沾得太厚，以免失了山楂的本味外加浪费糖浆。沾得好的糖葫芦，裹上的糖应该是透亮的薄薄的均匀的一层，隔着糖，山楂上的每一个毛孔都能看见。咬一口，“嘎嘣”即碎，入口即化，绝不粘牙。个人认为最好不要吃刚沾完的糖葫芦，因为滚热的糖浆会把山楂弄的热乎乎的，感觉象在吃水煮山楂。只有在呼啸的北风吹拂下冻的梆梆硬的糖葫芦，一口咬下去，嘿，那才叫一个脆爽呢！ 9》北京的冰糖葫芦 材料： 山楂或其他水果半斤,糖150g,油2勺,水6勺,冰水一杯,若有麦芽糖最好2勺 做法： 1、锅里放油，热后加糖融化，加水，慢火搅拌10分钟 2、试着将糖浆滴一滴进冰水里，可以成型就说明糖浆OK了 3、把糖浆裹满事先插好的山楂串上，放入冰水冷却，取出，OK！ 10》冰糖葫芦 材料:白糖，，水 炊具：锅，勺，刀，钢板 制作过程 1.先将山楂洗净，用到把山楂横向切开（就是切肚子）。 2.把里面的胡那出来，
用竹棍穿起来。 3.将锅置于火炉上，（火不易过大），往锅里放一勺水，再放入一勺白糖
4.用小火将锅中的糖熬化，使其成粘稠状的透明液体，当盛着的此液体往下滴的时候成丝状即可。此时应将锅从火炉上移开。 5.将串好的两三串水果置于锅中，让它上面涂上透明的液体，快速将其置于钢板上让其冷却（稍用点力气把山楂摔在钢板上，冷却后就有象平面的糖了好看极了）。如比循环即可。 6.待冷却后，用刀将糖葫芦从钢板上取下。 7.吃 哈哈 备注：可以在烧糖时。加入其他水果末少量的哦！更好吃了！还可以加些芝麻和葡萄干 12》冰糖葫芦 冰糖葫芦，酸甜可口，不仅好吃，而且十分好看，红红的山楂按个头排列在竹签子上，外面还裹着晶莹剔透的糖稀，真是惹人喜爱。 早些年在春节的庙会上，还时常看见串得长长的糖葫芦，最顶上还贴着一面小彩旗，一串足有几十个山楂果。被红红的果实压弯了的竹签子拿在手中一颤一颤的，更增添了一种节日的喜庆气氛。那么，你知道冰糖葫芦起源于何时吗？据说它的起源与南宋的宋光宗有关。 宋光宗，名赵停(公元1147-1200年)，是宋孝宗赵慎的第三个儿子。有一次，赵停最宠爱的黄贵妃生病了，她面黄肌瘦，茶饭不思。御医用了许多贵重的药品，都没起到什么效果。赵停见爱妃日益憔悴，也整日愁眉不展。最后只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果(即山楂)煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准会见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃的口味。黄贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了今天的冰糖葫芦。 原来，山楂的药用功效有很多，它能够消食积，散淤血，驱绦虫，止痢疾，特别是能帮助消化。也许是黄贵妃所食的山珍海味积住了食，做下了病，小小山楂解除了她的病痛。我国明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡肉硬，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。” 据有关研究证明，山楂还具有降血脂，降低血清胆固醇等作用，因此也更受人们的青睐。现在，虽然山楂食品花样翻新、品种繁多，但人们对酸甜香脆的冰糖葫芦仍十分钟爱，成为街头常见的一种休闲食品。 糖葫芦是人们非常喜欢的冬令佳品。冬季是制作冰糖葫芦的最佳时期，它本小利大，制作简单，是致富的好门路。 一、原料。冰糖葫芦原料广泛，除传统的纯山楂外，还有山楂间桔子瓣、去核山楂、葡萄、软枣、红枣、山药及山药豆、小型苹果等等。 二、串棒。将选好、洗净的果实，按照从小到大的顺序串列到竹棒或木棒上，一般一根竹棒串６～８个果。苹果串５个果，山药豆串１２～１６个，带桔子瓣的４个山楂果间３个桔瓣，山药每串（段）３０～３５厘米。对山药、山药豆，应煮熟后晾干水分再串；小型苹果应放在８０℃以上的开水中烫一会儿，但不能烫熟；串葡萄串时，将新鲜葡萄串上后，应用凉水冲洗掉渗出的果汁，再摆开停放１０小时左右以后蘸糖；串红枣时应先将红枣煮熟，然后串上串并压扁。 三、熬糖。糖液应用铝锅或铜锅熬制。１公斤糖加１．５公斤水，放入锅内熬煮，最好将锅放到能控制火势强弱的炉子上熬煮。待熬到糖锅内糖浆泛花，用筷子搅和感觉有拉力时，将大火改为中火，边熬边搅，当用筷子试挑糖浆出现拔丝并能遇冷酥脆时，改用小火，要保持糖浆泛花。 四、蘸糖。将串好的糖葫芦串在熬好的糖浆里转一圈，然后放到预先准备好的木板上或大的瓷盆里，为防止粘连，木板和瓷盆上可涂些花生油。待冷却后，即可放到竹筐内或插到特制的草靶挑上待售。
五、注意事项。制作冰糖葫芦要讲究干净卫生，品种多，质量好，这样才能卖高价，才能受消费者的青睐。同时应注意，最好在－１０℃以下时制作，以免化糖粘连。
家里自制冰糖葫芦:
1、山楂洗净，在其腰部用刀转圈切至籽处，用手掰开，用刀尖一挑，籽就出来用竹签串成一串串的；
2、锅里放水、糖、比例是5：3 小火熬，要不停的搅拌，待到糖色变黄，用筷子能挑出长丝来，即把糖葫芦串转圈粘上糖；
3、把粘上糖的糖葫芦，立即放在撒满芝麻的白铁板上，待凉后，取下就可以了。
依此法还可以做葡萄、橘子、香蕉、弥猴桃片、草莓、木瓜片、火龙果片、加应子，海棠、洋菇茑等等
小窍门：
1、鉴别糖浆是否熬好的小窍门儿：
准备一碗凉水，不断地用筷子蘸取糖浆，迅速放进凉水里冷却，用牙咬一下，如果糖浆发粘，有些沾牙则是熬得时间不够，要小火继续熬；一边熬一边搅拌，直到糖浆变得不沾牙、很脆、易咬断，就熬好了。
2、特别提示：
给山楂裹糖时一定要小心，因为糖浆很容易沾到手上。旁边准备一碗凉水，一旦糖浆沾到手上，立刻把手放到凉水里，否则容易烫伤。我的手指就被烫了一个小泡，一定要小心！！
将山楂洗净，晾干或用厨房纸巾擦干水分。
2 去掉小梗，用小刀切一圈，将山楂一分为二，用刀轻轻一挖即可去掉山楂核。 3 将两瓣果肉合拢，用牙签固定好。
4 依此法处理好所有的山楂。
5 盘子上涂抹一层色拉油，备用。
6 锅中加入砂糖和水，比例大约为2份砂糖：1份清水。
7 大火烧至沸腾后转小火，不停搅拌，慢慢熬至糖水开始冒出均匀的黄色气泡，糖液变得粘稠。
8 将山楂在糖液中裹一下，使其均匀地蘸上一层糖浆。
9 裹上糖浆的山楂放在涂了油的盘子上（可以趁热撒上芝麻），让其自然冷却即可。 小窍门：
1、鉴别糖浆是否熬好的小窍门儿：
准备一碗凉水，不断地用筷子蘸取糖浆，迅速放进凉水里冷却，用牙咬一下，如果糖浆发粘，有些沾牙则是熬得时间不够，要小火继续熬；一边熬一边搅拌，直到糖浆变得不沾牙、很脆、易咬断，就熬好了。
2、特别提示：
给山楂裹糖时一定要小心，因为糖浆很容易沾到手上。旁边准备一碗凉水，一旦糖浆沾到手上，立刻把手放到凉水里，否则容易烫伤。我的手指就被烫了一个小泡，一定要小心！！我学会了做糖葫芦范文。
制作过程
编辑
主料
山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。我学会了做糖葫芦范文。
辅料
白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。
制作步骤
串果：挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净
冰糖葫芦
冰糖葫芦
，去根去蒂，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上，用竹签串起来。
熬糖：糖与水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。若时间过长，颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味。切记，在熬汤的时候尽量不要吹风，才能使糖色透亮。
蘸糖：将锅子倾斜，可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。蘸糖环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。
冷却：将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可。所谓水板，是指光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可，大理石板也是不错的选择。
提示：成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的，熬的时候一要注意火候，火候不到容易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，稠了蘸不起来，稀了挂不住，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下是硬的。糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。否则，糖稀就会变得又干又硬，无法继续制作。不能贪图方便把糖葫芦扔锅里，不然果子就酥了。
家乡风情的作文：小镇上的冰糖葫芦
篇四:我学会了做糖葫芦范文
家乡风情的作文：小镇上的冰糖葫芦 山东萧梅 在我的童年生活记忆中，对一年四季的印象和期盼是不尽相同的。百花争妍的春天，青枝绿叶的夏天，果实累累的秋天，固然给我带来了许多快乐和欢欣，但这三个季节都比不上严寒多雪的冬天对我有那么大的诱惑力。 我对冬天之所以如此情有独钟，不只是因为我喜爱冬天白皑皑的积雪，喜爱那飞雪中怒放的红梅，璀璨耀眼，我更喜欢品尝那一串串酸甜可口，让人馋掉牙根的冰糖葫芦，而那些插在金黄麦秸耙子上，像一盏盏小红灯笼似的冰糖葫芦，更成为了白雪覆盖的鲁北村镇上的一道独特的风景。 我从小就喜欢吃冰糖葫芦，不只是因为我是女孩子，老喜欢吃些酸溜溜、甜滋滋的食品，更由于我的家乡盛产山楂，所以，冰糖葫芦的生意在我们这一代比较兴隆。在当年枯燥无味的冬日里，苹果鸭梨一类的水果比较金贵，大人们就拿这种物美价廉的冰糖葫芦满足小孩子们的愿望，又能让他们既解馋又开心。还是念小学的时候，我和二妇为了吃到自己亲手制作的冰糖葫芦，还真闹出了笑话。我家离集市较远，想随时买到冰糖葫芦，也不是那么容易的事。妈妈见我俩实在想吃冰糖葫芦，就从集市买回几斤山楂给我们吃。看着那一个个又红又圆的大山楂，我和二姐便突发奇想，要自己动手自制冰糖葫芦。我俩一拍即合，就开始做准备工作。二姐在仓房里找出来一些细竹坯子，用刀破开削细，做成竹签子，我赶忙动手挑了一些又‘红又大的山楂，用井水洗净，又用竹签子把一个个山楂穿起来。然后，我们就又在锅里熬糖稀。我把白糖放在锅里，又放了许多水，用勺子搅拌起来，二姐一边烧水，一边掌勺来调糖稀，调了半天，糖稀没有熬成，锅里的糖水老是稀溜溜的，没有黏稠度，成串的山楂粘上去还是水唧唧的，拿到院子里去冻，也成不了冰糖葫芦。妈妈见我俩的愿望成了泡影，就赶忙过来，重新熬了又黏又稠的糖稀，拿出了她做拔丝地瓜的拿手好戏，终于给我俩做出了酸甜可口的冰糖葫芦，我和二姐吃了自家制作的冰糖葫芦，真是甜在嘴里，也甜到了心里。 我到镇上念初中的冬天，可以说每天都可以在集市上看到那一串串的冰糖葫芦，把小镇装点得壮丽闪光。双休日我和同桌史文静上街散步，我知道她也很爱吃冰糖葫芦，就用平时攒下的三元钱买了六七串。但是，我不好意思在大街上当着众人的面吃东西，
(范文 )
就把这些冰糖葫芦全都交给了史文静。我本以为她能手下留情，给我留一两串儿。没成想她比我还嘴馋，她双手拿着那些诱人的冰糖葫芦左右开弓，咬一口这串，又咬另一串。等到没人的地方，我也想吃一串冰糖葫芦时，一看那一串串冰糖葫芦上的冰糖，全被这个小馋猫给啃光了，竹签上只剩下光溜溜的山楂了，串串山楂都已经变得七零八落残缺不全了。一时间我馋得不行，只好把这些“残渣余孽”生吞活剥地吞到肚子里去了，也算马马虎虎地解了一把馋。 从那以后，我总想找机会吃上几串香甜可口的用山楂制作的冰糖葫芦。那些用橘子、海棠、黑枣、山药、苹果等制作的冰糖葫芦固然好吃，但我却独爱用山楂做成的冰糖葫芦，喜欢那种乡里乡亲的味道。于是，我就盼望着大雪纷飞的冬天快点到来。盼望着，盼望着，冬天的脚步临近了，我日思夜想的冬天伴着阵阵寒风走来了。我终于可以吃到那“酸里面它裹着甜”，“甜里面它透着那酸”的冰糖葫芦了。 冬天为什么对“我”有那么大的诱惑力？ 喜欢品尝和观赏冰糖葫芦。 因为馋，“我”与二姐要亲手制作冰糖葫芦，闹出了笑话。 妈妈的拿手好戏，制成了冰糖葫芦。 “我”与史文静买冰糖葫芦的故事。 “我”最爱吃的还是用家乡山楂制作的冰糖葫芦。 简评 文章一、二自然段和最后一个自然段，前后呼应地写出了作者家乡的风情，突出地写到了家乡盛产山楂，所以冰糖葫芦生意兴隆，而“我”也偏爱用当地所产的山楂制作的冰糖葫芦，很好地写出了鲁北人民大众社会生活的一个侧面一，中问两大段集中写自制冰糖葫芦和买冰糖葫芦这两件趣事，写得真实而又令人发笑，读后让人感到了少年儿童时代的生活情趣，令人忍俊不禁，说明文章是从实践中得来的，只要你能够挖掘生活中有典型意义的情节和生活细节，就能写出言之有物，打动人心的好文章。