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杨梅酒泡多久可以喝【一】
杨梅酒千万别泡太久
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杨梅酒千万别泡太久
杨梅酒是非常好喝的饮品，大家可以自己动手泡制杨梅酒。但是，杨梅酒泡久了可以喝吗?杨梅酒泡2年还能喝吗?
杨梅酒泡2年还能喝吗
不可以喝。泡太久的杨梅酒不宜喝。杨梅泡酒泡的时间过长，会将杨梅核中的苦味也释放出来，造成杨梅酒带有点苦苦的味道，这种杨梅酒建议还是不要再继续喝了，更别提都泡两年了。如果你是想让杨梅酒的存放时间久一点，建议在泡酒20天左右的样子，泡好后把杨梅取出来，再将杨梅酒密封保存，这样就可以放得久了，还能使杨梅酒口感越香醇哦。
杨梅酒泡多久可以喝
杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。不过，杨梅泡酒的浸泡时间也不能太长，泡酒的时间大概在为15-25天最好，不要超过一个月。太长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。而如果有人喜欢吃杨梅酒中的杨梅，那浸泡一个星期左右就可以吃了。不然，杨梅浸泡时间太久，杨梅就没有味道了。另外，杨梅能够吸附酒中的酒精，如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高，这时吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。
杨梅酒放久了还能喝吗
泡好的杨梅酒放久了能不能喝，和泡杨梅的时间长短能不能喝不是一回事的。
贮藏杨梅酒其实不难，一般放在阴凉处就ok了。杨梅泡到1个月左右的时候，其实就可以喝了。这个时候可以将杨梅酒放入冰箱内保存，想喝的时候就拿出来喝。杨梅酒泡好后多的还可以换入一个干净的容器里面，然后密封保存，一般最少可以放上3个月。
而且，理论上来说，酿制的酒时间越长越醇香。但是，自行酿制的杨梅酒存放时间的长短，取决于个人的保存方法。关键是一定要包装好，以免空气进去之后变酸了。如果杨梅酒密封的好，没有生霉变质、变味，通常可以喝。就拿市面上卖的那种包装好的杨梅酒来说，放个四五年都没问题的;但如果蜜封性差或长时间暴露在空气中，进入异物，引起变质、变酸、出现生霉现象，就算放的时间比较短，也不能再饮用了。
喝杨梅酒的注意事项
1、不能喝太多。杨梅酒是用高度白酒浸泡的，后劲很强，喝太多会损害身体健康。而且喝多了还会出现胃溃疡，最终导致上火。
2、糖尿病患者不宜喝。杨梅中含有大量的葡萄糖和果糖，糖尿病患者喝了杨梅酒，就有可能会出现血糖升高的情况，危害身体健康。
3、便秘患者不宜喝。杨梅酒中含有大量的酸性物质，这种酸性物质会刺激肠胃，容易使便秘的情况加重。另外，也不能空腹喝杨梅酒。
杨梅酒泡多久可以喝。
杨梅酒泡多久可以喝【二】
杨梅酒可以用塑料瓶泡吗
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杨梅酒可以用塑料瓶泡吗
夏天是吃杨梅的季节，杨梅的吃法多样，其中，杨梅泡的酒有着酸甜的口感和丰富的营养很受人们的欢迎，很多人会自己泡杨梅酒。不过，泡杨梅酒用什么容器好?塑料瓶可以泡杨梅酒吗?
杨梅酒可以用塑料瓶泡吗
不建议用塑料瓶来泡杨梅酒。就算实在要用，也最好别超过一周。因为塑料瓶大多由聚乙烯塑料制成。聚乙烯的单体虽不溶于水,但却会溶于酒精。用来装酒，时间长了会产生有害的物质溶解到酒了，喝了对健康危害很大。比如将杨梅酒存放于聚乙烯塑料瓶中达一年,聚乙烯就会大量溶解于酒精中。人们饮用这种酒后会出现头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等现象，严重者还可导致贫血。
泡杨梅酒用什么容器好
杨梅酒需要较长时间的泡制，因此会使酒精和杨梅与空气接触而发生氧化作用，不但影响了酒的口感，而且容易发生变质。泡酒还是最好用玻璃器皿,塑料有毒,久了会发生氧化反应。一般建议选用可以密封的广口玻璃器皿，这样方便杨梅的取放。而且，玻璃的材质也不会影响酒的味道，还可透过玻璃看到一日比一日明艳动人的酒色。不过，容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到消毒的作用。
存放杨梅酒用什么容器好
储存杨梅酒，也最好使用密封性好、干燥、无毒的玻璃容器。或者用瓷质容器也行，但不建议用塑料的器皿。
杨梅酒泡多久可以喝【三】
泡杨梅酒要放冰糖吗
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泡杨梅酒要放冰糖吗
杨梅酒是夏季很受欢迎的果酒。泡杨梅酒要放冰糖吗?泡杨梅酒，人们貌似习惯性都会加冰糖。不过，如果不放糖可以吗?
泡杨梅酒要放冰糖吗
看自己个人喜好，泡杨梅酒不放糖也是可以的，一般泡杨梅酒的的配方上并没有要求放糖，只是为了改善口感才放的糖。糖在这里是催化剂，放冰糖是为了祛除酸味。特别是不喜欢甜的，就没必要放糖了。
不放糖的杨梅酒的好处
不放糖的杨梅酒味道虽然有一些酸，但却有止泻的作用，这种还能作为一种药酒来使用。而加糖的杨梅酒则没有这个效果啦。当然，杨梅酒是拿来喝的，为了口感，人们一般都会选择加糖。
泡杨梅酒放什么糖好
当然，如果放糖的话，也建议用冰糖，而不是砂糖或红糖。因为白砂糖和红糖容易上火。夏天应该用败火的寒凉性的东西，不应该用像红糖这样的性热的东西，否则不但不败火还能上火。因此，泡杨梅酒，就算要放糖，最佳选择应用冰糖，这才是败火的。
杨梅酒要放多少冰糖
杨梅酒配制比例一般是，酒：杨梅：冰糖的比例5：5：1比较合适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖。当然，比例也并不是要求很严格，甜度看个人口感，白酒能够浸过所有的杨梅即可。但大致这样的比例会比较好喝。
