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营养木槿花食谱十款
篇一:怎样养木瑾花
1、凉拌麻辣木槿花
主料：木槿花干品（或干花蕾）10克。
配料：麻辣鲜、黑芝麻（炒）、排骨粉、辣椒酱、白糖、白醋、生姜末、蒜泥、精盐、味精等
制作：将木槿花用开水冲泡1-2分钟，沥干；将麻辣鲜、黑芝麻、辣椒酱及自已喜欢吃的调味品，一同与木槿花搅拌均匀，入味后，即可装盘。
特点：简单方便、香辣可口。
2、酥炸木槿花
原料：木槿花干品10克、面粉200克、植物油500克、发面50克、适量精盐、味精、碱水、葱花。
制作：将50克发面用温火泡开，面粉200克加水搅拌成糊，静置发酵3小时左右，使用前投入少量的花生油和碱水拌匀，再加入木槿花、葱丝、味精和盐拌匀；将锅放置在旺火上，放入植物油烧至七成时，取挂上糊的木槿花，放入炸酥即可。
特点：香脆可口
3、木槿花(花蕾)炒肉片
原料：瘦猪肉30克（切成丝）、木槿花（蕾）25克（用开水冲泡片刻，沥干）、植物油20克、姜、辣椒、蒜、料酒、盐、味精等调料。 制作：在锅中倒入底油，将肉丝、生姜、辣椒、大蒜一起放入锅中，煸出香味，加入木槿花，倒入适量的料酒、盐、味精等调料、焖片刻，即可起锅装盘。
特点：口感好、营养丰富。
4、木槿花羹、煲、粥、汤
做法：将各种羹、煲、粥、汤煮好后加入适量鲜花，煮至3成熟即可，既保持原汤的风味，又提高鲜度，色泽可人，营养丰富。可做成木槿花米汤、木槿花粥、木槿花水鸭煲、木槿花鱼羹肉羹等数十种流质食
品。
特点：食之清爽可口，具有清热、凉血、止痢的功效。适用于大便出
血者及妇女白带不正常者。
5、木槿花炖肉
鲜木槿花100克，猪肉150克，菊花、姜末各适量。将木槿花去杂洗净；猪肉洗净切块；锅内加猪肉和适量水，烧沸后，加入料酒、精盐、酱油、葱、姜，改为小火炖至猪肉熟，加入木槿花炖至入味，出锅即成。此菜鲜嫩滑爽，甘美可口，具有清利湿热，补中益气，养阴
止血的功效。适用于白带，阴虚咳嗽，体虚，乏力，肠风泻血，赤白
痢，便秘等病症。
6、木槿花煎鲈鱼
原料：木槿花10朵，鲈鱼1尾，大葱500克，猪板油100克，姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、猪油、花生油各适量。
做法：鲜木槿花去蒂，取花瓣洗净，切成粗丝。将鱼剖洗干净后再用清水洗净血污，剁去鳍，并在鱼身两面直刀划几下，抹上酱油放入盘中待用。大葱洗净理齐，葱白切7厘米长的段，再一剖两半，剩余的葱收好备用。猪板油切成似豆瓣的方丁。烧热锅，下入花生油，油五成热时，将抹上酱油的鱼放入油锅内炸呈浅黄色捞起，放入盘中待用。另取一锅洗净，锅底垫入剩下的葱和姜丝，鱼放在上面，葱白码在鱼上，板油丁撒在上面，加入料酒、盐、酱油、白糖，清水，要漫过鱼身，大火烧开，移到小火焖约1小时，再用大火，放入猪油、木槿花瓣、味精，调好味收汁，加少许醋，装盘即成。
特点：色浅黄，食之味香，鱼鲜，清嫩，具有健脾利湿的功效。适用脾胃虚弱，肠风赤白痢疾，便血，水肿，湿症，皮肤病等症。
配方：木槿花l2朵，罗非鱼300g，紫苏辣椒糟，料酒lOg，姜6g，
葱15g，盐3g，味精2g，素油50g。
制作：将木槿花洗净，撕成瓣状；罗非鱼宰杀后去鳞、腮、肠杂及鳍；姜切片，葱切段。将炒锅置武火上烧热，下入素油，烧六成热时，下人罗非鱼炸黄，然后再将另一面炸黄，依次将罗非鱼全部炸好，再全部将罗非鱼放人锅内，加上汤200ml，放人紫苏辣椒糟、姜、葱、料酒、盐、味精、木槿花烧熟即成。
功效：清热解毒，凉血止血，利湿消肿。适用于痢疾、肠炎、痔疮出血、白带等症。
8、木槿花炒鸡蛋怎样养木瑾花。
原料:木槿花,韭黄,鸡蛋
做法:1:鸡蛋打散,加点盐,白醋搅拌,入油锅炒散捞起备用 2:木槿花用开水捞一下，起锅，加料酒,盐,备用。
3:热油锅,大火入韭黄段,加少许盐,一分钟加后入炒熟鸡蛋和木槿花 4:最后加点鸡精即可。
特点：家常菜，爽滑适口
原料：白木槿花15朵，嫩豆腐300克，砂仁2克，生姜末、精盐、味
精、植物油、麻油各适量。
制法：（1）木槿花去蒂洗净。
（2）炒锅上火，放油烧至八成热，放入砂仁、生姜末煸炒出香味，捞去渣，加600克清水，下豆腐片煮开，再下木槿花煮沸，加入精盐、味精，调好味，淋上麻油即成。
特点：花香浓郁，豆腐鲜嫩，凉血止血，通利肠胃。
10、木槿花糯米粥的做法（排毒养颜菜谱） 原料：木槿花10朵、糯米50克、白糖适量。
准备；糯米洗净，用清水浸泡1个钟头.木槿花去杂质.
做法；
1.取砂锅，放适量清水，放下糯米大火煮开，小火40分钟.
2.木槿花用清水浸泡30分钟，洗净。
3.把木槿花放入锅内.
4.中火5分钟.
5.放入白糖.
6.搅拌均匀即可.
防止粘锅底，常常搅拌一下哦。
木槿花
篇二:怎样养木瑾花
我的童年是在生长着木槿花的小院里度过的。
那是一个极其普通的鲁南平原的农家小院。坐落在村子东西大街的北侧，面积不大，但正房和东西厢房俱全。据长辈们说，这座小院原来是有南屋的，我爷爷是农村里的土郎中，当年就是在沿街的南屋里，为十里八村来找他看病的人把脉问诊、唱方开药。
这么小的一座院落，四周全是房子，中间露天的面积自然是更像南方四合院里的天井。就是在这小小的天井似的院落里，生长着一棵木槿花树。树干依傍着堂屋正门右侧的香台，树冠遮掩着屋门东侧那不大的窗棂，用自己一年四季的花开花落，装扮着农家小院的春夏秋冬。
木槿花又称木槿树，北方的花能够长成树的不多，但木槿花是能够长成树的。我小时候就经常攀爬到木槿花树上，蹬坐在不高的树杈上玩耍。长大了查阅资料才知道，木槿属于锦葵科植物，开的花有白色、粉红色和紫红色几种。我们家那棵木槿花树，开出的花朵，颜色则是一种淡淡的粉红。
留在我记忆里的木槿花，最大的特点是花期的长久与花性的内敛，她带给人的，是一种雅致淡然的恬适感。木槿花不属于争相报春的花类，而是在众花争春卖俏出尽了风头之后，及至六七月份，随着很多花种渐渐消退，她才悄没声响地淡然开放，用自己质朴文静的美丽，点缀着炎热的夏天和凉爽的秋季。
就是在花开最盛的时候，木槿花也不会展现得花团绵簇，而是一朵朵地散开在翠绿繁茂的枝叶丛中，用绿叶掩映下的瓣瓣粉红，随遇而安地守候着属于自己的时空。待到阳光落下，才好似完成了自己的使命，将花瓣静静地闭合起来。
这种坚韧永恒而又不事张扬的美丽，就如同一位天资文静质朴的少女，永远都不会以迎合时尚的招摇引人注目，你只有走近她，才能感受到一种内在的坚守的美丽。
木槿花所具有的温润、养人的本质，使她与许多的花种表面艳丽而内含毒素完全不同，她除了可以观赏，还可以食用。当花蕾形成的时候，摘一颗放在嘴里，口感是清凉的脆脆的；等到花朵盛开后，香味虽然不浓，但撷一片花瓣放在嘴里，却是爽滑的甜丝的。
吃木槿花，早在《诗经》中就有记载。南方像福建的有些地区，有一种叫面花的食品，就是将木槿花和面混在一起，加葱花用油煎制而成的。在我的家乡往南的微州一带山区，很多地方用木槿花煮豆腐，制成的木槿豆腐，有一种独特的鲜美味道。
在我很小的时候，奶奶每天中午都会摘一两朵木槿花让我吃，说是可以清热解毒。但我们家从来不把木槿花当食品，即使在三年自然灾害时期，粮食不够吃，要掺杂着各种野菜充饥，也不会采摘那满树的花朵，因为大人们觉得，如果把它们都采光了，就会把树气死的。
他们认为，花不是供人享用消受的，是装扮环境，怡人养性的。
人们常用秀色可餐来形容姿色或景色的优美，我认为所谓可餐的真正意义，是体现在怡情养性上，因为优质的美能培养人的性情，升华人的情趣。我们家那棵木槿花，就为我创造了与同时期的小伙伴们完全不同的生活环境，我品格中从小就显示出的柔情韧性的一面，包括不喜欢耍刀弄枪，而喜欢安静地读书，与这种环境的熏陶是有一定关系的。
长到晚上躺在床上开始想心思的年龄，房前的木槿花便开始引发我进入种种遐想。终于有一天，趁大人们不注意，我爬到树上采摘下两朵开得正盛的木槿花，跑出去交给了临家的小妹妹。临家小妹像得到了宝贝一样，将花朵捧在手里，反复地看反复地闻。待等着看够闻够了，才将花倒入一只手里，腾出另一只手，小心翼翼地摘出一个花瓣，放进嘴里，一边慢慢地品咂着，一边向我投来那个年龄段特有的青眼。这时候，我就觉得特别有成就感。
随着年龄的慢慢增长，我不好意思再主动给同龄的女孩子送花了。再说她们也没了多余的时间，每天放学回家后，那些原先一起玩儿的女孩子，不是去地里割草，就是在家里拾掇家务，帮父母干活儿，抽不出多余的时间再做各种花为媒的游戏了。
然而，逢到老天下雨的时候，特别是阴雨连绵的日子，那些女孩子就会借着剪树枝插栽花树的理由，到我们家来串门儿。她们来了，往往都是站在屋门外聊会儿天，最后再剪一截树枝拿回去，理由是，阴雨连绵的天气，木槿花树的枝子，插到地里是最容易生根的。
后来每每回想起这些情景，我就会在心里浮上这样的意识：老院子里那棵木槿花树，对我童年和少年性情品格的养成，应该是起到了潜在的美好影响的。在鲁南的农村，院子里栽桃树、杏树、枣树的，不在少数，然而栽一棵不结果的花树，让它占据着本来就不大的生活空间，我的先辈们是谁竟然如此时髦，早早地就能超越农民式的功利？
关于这个问题，我从来没有问过，也没人给我讲过。直到去年父亲去逝了，三叔回家商量有关父亲的丧事，我才了解了事情的原委。提起父亲，三叔感叹说：由于你爷爷的独特的性情，你父亲从年轻时就开始成了这个家的顶梁柱。
正是从三叔的回忆中，我们进一步了解了，爷爷是一个略懂医道的农村时髦人士，对农活儿没多少兴趣。虽然是在农村，他却处处都按照城里人的方式来安排自己的生活。除了追求医道，就是养花蹓鸟。如此性情中人，在院子里栽一棵美化而又有药用价值的木槿花树，自然就在情理之中了。
我恍然大悟，怪不得我们家过去有那么多与种地不沾边的洋玩艺儿，譬如什么鸟笼子、水烟袋等等，我上小学读语文课本时还纳闷，我们家既非地主也不是富农，又不生活在城里，怎么存有这些过去富人家才有的东西？经三叔一说，才知道那都是爷爷学着城里人生活所留下的遗物。
爷爷去逝后，父亲开始成为一家之主支撑这个家，他没有别的想法，就是靠着自己的力气，一心一意发家创业过日子。慢慢地，爷爷留下的那些用以休闲的玩物，都被边缘化到角落里了。能够一直傲然挺立着的，就只有这一棵木槿花树。而它之所以能被父亲认可，堂而皇之地占据着那座小院的重要位置，在我看来，也是与她既具观赏性又具实用性有直接的关
系。
木槿花耐干旱，耐贫瘠，耐寒冷，又耐荫蔽。味甘性凉，可以作为一种中药使用，食之可清热驱湿，排毒养颜。有记载说，大暑至处暑间，选晴天早晨，花半开时采摘晒干，还具有凉血止血、消炎止咳的功效。
我喜欢木槿花，她可谓秀外慧中，具备优良的品性。
为了了解她在世人心中的形象，我上网查了查木槿花的花语，可以归纳为两点：一是温柔的坚持，二是永恒的美丽。
我认为，所谓温柔的坚持，是指她平淡中不失厚韵，内敛中蕴含着刚性；所谓永恒的美丽，应该是象征着将美丽寓于坚韧之中，就一朵花来说，开放的时间是短暂的，然而整体的美是永恒不变的，即便调谢了，也是为了迎接明天更加绚烂地开放。
所有这一切，都让人想到这样一句话：淡泊以明志，宁静以致远。
我喜欢木槿花，她留给我的，不但是童年甜美温馨的记忆，更是走出家乡之后，几十年来为人处世的品性。
木槿花栽培管理技1
篇三:怎样养木瑾花
木槿花栽培管理技术
朱业斌（江西省万载县农业局336100）
木槿花，又名朝开暮落花，有白色、淡紫色、淡红色
和紫红色。近年来，江西省万载县作为蔬菜种植，具有凉血、清热等功效，滑嫩可口，味道清香，能润燥、利小便、除湿热，是很值得推广食用花卉，亩效益在5000至8000元。木槿干花出口到美国、韩国等地，成为当地农民创收的重要措施。
1.繁殖
木槿的繁殖方法有播种、压条、扦插、分株，但扦插繁殖和分株繁殖为主。
1.1 扦插繁殖
一般春季扦插，当年夏、秋季节即可开花。在当地气温稳定通过15℃以后，选择1～2年生健壮、未萌芽的枝条，切成长15～20cm的小段，扦插时备好一根小棍，按株、行距在苗床上插小洞，再将木槿枝条插入，压实土壤，入土深度10～15cm，即入土深度达插条的2/3为宜，插后立即灌足水。扦插时不必施任何基肥。育苗移栽与直接插植密度不同。①育苗移栽法为便于操作，按畦宽100cm、高25cm做畦，按株、行距15× 30cm插植；②直接插植法 可按株、行距50×60cm单行插植，也可畦插，做宽60cm、高25cm的畦，在*
畦上双行呈“品”字形插植，株距 60cm。栽培上可利用扦插苗当年开花的特性，按育苗移栽密度扦插，第2年后每年春季萌芽前按一定的密度进行间苗，保证木槿当年生长有足够的营养空间，以提高鲜花产量。
1.2 分株繁殖
在早春发芽前，将生长旺盛的成年株丛挖起，以 3根主枝为1丛，按株、行距50×60cm进行栽植。
2 大田栽培管理怎样养木瑾花。
2.1定植、施肥：木槿春、秋季都可移栽，可裸根蘸泥浆，适当剪去部分枝梢。定植时，植穴要施基肥，一般施用堆肥或腐熟圈肥配少量复合肥，以后可不施肥；但为了提高鲜花产量与品质，在夏季开花前应对树势较弱的树进行追肥，可用堆把拌适量的复合肥，并结合除草培土施于基部。
2.2 浇水、修剪：注意雨季排水防涝，开花期遇干旱要注意灌水，秋末应把晚秋梢、过密枝及弱小枝条、枯枝剪去，以利通风透光、保持株型。。
2.3中耕培土、除草：木槿生长期间要进行2～3次除
草培土。在春季苗木萌发前进行第1次培土；展叶后，枝条长出第4～5片叶时，结合除草进行第2次培土。也可用草甘磷等除草剂除草，但不能将除草剂喷于木槿花枝叶上。
3 鲜花采收
木槿花期长，从5月份始花，到10月份结束。就一朵花而
言，于清晨开放，第2天枯萎。因此，作蔬菜用的花朵宜在每天早晨采摘。如果加工晒干，应于晴天早上采摘后即晒，干后置于通风干燥处，要防压、防虫。
4 害虫防治
木槿常发生的害虫主要为蚜虫、卷叶蛾、尺蠖、刺蛾。
4.1蚜虫 春季应在若蚜初孵时，喷施5%阿维菌素800-1000倍，或80%乐果乳剂200倍液。
4.2卷叶蛾 在幼虫初孵时或处在卷叶危害状态而未落地之前，喷施5%甲维盐800倍，或90%敌百虫1000倍液。
4.3尺蠖 幼虫发生期，喷施90%敌百虫或40%乐果1000倍液，捕杀幼虫，保护和释放寄生蜂。
4.4 刺蛾 用采摘、敲击、挖掘等方法收集虫茧，并挖坑深埋，可有效减少虫口密度。刺蛾小幼虫多群集危害，可以人工摘除消灭；也可利用其成虫的趋光性，设置黑光灯诱杀，效果很好。
木槿花简介
篇四:怎样养木瑾花
木槿花简介
【学名】木槿花，川槿花。以花朵大而完整，干燥，色白无杂质者为佳。
【花语】温柔的坚持：木槿花朝开暮落，但每一次凋谢都是为了下一次更绚烂地开放。就像
太阳不断地落下又升起，就像春去秋来四季轮转，却是生生不息。更像是爱一个人，也会有
低潮，也会有纷扰，但懂得爱的人仍会温柔的坚持。因为他们明白，起起伏伏总是难免，但
没有什么会令他们动摇自己当初的选择，爱的信仰永恒不变。
坚韧，永恒美丽：木槿花生命力极强，花象征着历尽磨难而矢志弥坚的性格，也象征着红火，
象征着念旧，重情义。
【别名】里梅花(《岭外代答》)，朝开暮落花(《纲目》)，疟子花(《群芳谱》)，篱障花、喇
叭花(《中国树木分类学》)，白玉花(《福建民间草药》)，藩篱花、猪油花(《民间常用草药
汇编》)，打碗花(《江西中药》)，灯盏花(《湖南药物志》)，白饭花、白面花(《福建中草药》)。
【处方名】木槿花、槿树花、鲜木槿花，白槿花
【商品名】木槿花、川槿花。以花朵大而完整、干燥、色白无杂质者为佳。
【生药材鉴定】干燥花卷缩呈卵形或圆柱形团状，长约3厘米，直径约1.5厘米。底部有灰
绿色的花萼，表面密生细小绒毛，边缘5裂。花萼外面有数条灰绿色的线形苞片。常有短花
柄。花瓣白色，有5片或多数层叠，皱缩卷折。中间有黄色花蕊，系多数雄蕊联合成圆筒状，
包围雌蕊。质轻，微香，味甘。以朵大、色白者为佳。花呈不规则形，工1.5～3cm，宽1～
1.5cm，基部钝圆，柄短，苞片一轮。花萼灰绿色，裂片卷缩或反卷；花柄、苞片、花萼外
均有细毛；花瓣10枚，皱折，淡黄或淡紫蓝色，倒卵形，基部密生白色长柔毛；雄蕊合生怎样养木瑾花。
成蕊柱，花药多数，呈紫黑色。气微，味淡。
【功 效】清热止咳，凉血止血，清热燥湿，排毒养颜。
【繁殖方式】木槿可用播种、扦插和嫁接繁殖。扦插可于4月结合修枝整形进行，插穗选择
木质化的健壮枝条，长10～12厘米，露天扦插于红壤或沙壤中，每日上午浇水一次，极易
成活。木槿适应性强，粗生易长，栽培管理较易。每年12月至翌年3月，南方旱季，此时
木槿进入半休眠状态，管理以浇水保苗为主；4—10月进入高温多雨季节，可于4月对植株
进行短截，并加强肥水管理，以促发新梢，使花开繁茂。
【膳食营养】木槿花是一种食用花卉，吃木槿花早在《诗经》中就有记载，福建汀州人用木
槿花和稀面和葱花，下锅油煎、松脆可口，俗称“面花”、“花煎”。徽州山区的居民用木槿
花煮豆腐吃，味道十分鲜美可口。木槿花味甘性凉，食之可清热利湿凉血，排毒养颜。木槿
花蕾，食之口感清脆。完全绽放的木槿花，食之滑爽。
木槿花的营养价值极高，每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38
克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19
克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克，并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指
花粉的话，它的营养价值更高。
【菜肴制作】
1、 酥炸木槿花
【材料】：木槿花250g，面粉250g，植物油500g，发面50g，精盐、味精、碱水、葱各适量。
【做法】：
1．木槿花择洗干净，沥水，葱洗净切成丝。
2．将发面50g先用少量温水泡开，面粉250g加水搅拌成糊，静置发酵3小时左右，使用前
投入少量花生油及碱水拌匀。再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌。
4．锅放置旺火上，放入植物油烧至七成热时，取挂上糊的木槿花放入炸酥即可。
特点：食之松脆可口。用于治疗反胃、便血等症。
肉片木槿花
【材料】：肉片50克、干木槿花25克
【调味料】：植物油20克、姜、辣椒、蒜、料酒、盐、味精等调料。
【做法】：
1．将干木槿花用开水浸泡1分钟左右，沥干备用；
2．锅中倒入底油，将肉片、生姜、辣椒、蒜头一起放锅中，煸出香味
3．倒入适量的料酒和水烧沸后，加入木槿花。再沸时，放入盐、味精等调料即可。
【特点】：甘而不腻，润滑爽口。清香扑鼻，鲜香可口。
【功效】：开胃健脾、温阳补血。
可用类似方法制作“墨鱼木槿花”、“虾仁木槿花”、“禽蛋木槿花”、“豆腐木槿花”等。
木槿砂仁豆腐汤
【材料】：白木槿花10～12朵，阳春砂仁1g，嫩豆腐250g，细盐、味精、香油、姜末各适
量。
【做法】：
1．烧热锅，加花生油烧八成热，放入阳春砂仁和生姜末炒出香味，捞去渣。
2．锅中加清水500g，放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净，投入锅内再煮沸，加入细盐、味
精调好味，淋香油少许即成。
特点：食之花香，豆腐纯清，香甜可口，可用于治疗风痰壅盛、反胃、痔疮便血等。
木槿花鲫鱼
【材料】：鲜木槿花15～20朵，鲫鱼2尾，大葱500g，猪板油100g，
【调味料】：姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、猪油、花生油各适量。
木槿花鲫鱼
1、鲜木槿花去蒂，取花瓣洗净，切成粗丝。
2．将鲫鱼剖洗干净后再用清水洗净血污，剁去鳍，并在鱼身两面直刀划几下，抹上酱油放
入盘中待用。
3．大葱洗净理齐，葱白切7cm长的段，再一剖两半，剩余的葱收好备用。
4．猪板油切成似豆瓣的方丁。
5．烧热锅，下入花生油，油五成热时，将抹上酱油的鲫鱼放入油锅内炸呈浅黄色捞起，放
入盘中待用。另取一锅洗净，锅底垫入剩下的葱和姜丝，鱼放在上面，葱白码在鱼上，板油
丁撒在上面，加入料酒、盐、酱油、白糖，倒入清水漫过鱼身，大火烧开，移到小火焖约1
小时，再用大火，放入猪油、木槿花瓣、味精，调好味收汁，加少许醋，装盘即成。
【特点】：此道菜品色浅黄，食之味香、鱼鲜、清嫩，具有健脾利湿的功效。适用脾胃虚弱、
肠风、赤白痢疾、便血、水肿、湿症、皮肤病等病症。
木槿花粥
【材料】：木槿花10朵，粳米100g，白糖适量。
【做法】：
1．将木槿花拣净，再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。
2．取锅放清水、粳米，煮至粥成时，加入木槿花、白糖后再微沸片刻即成。
【特点】：食之清爽可口，具有清热、凉血、止痢的功效。适用于大便出血者及妇女白带不
正常者。
木槿姜茶
【材料】：“木槿花10朵，生姜12g，红糖250g。
【做法】：
1．将木槿花去蒂，洗干净，生姜洗净并用刀切成丝。
2．把木槿花、鲜生姜加水煎煮取汁，加入红糖调匀即成。
【特点】：饮用花香，姜糖味美。具有治疗痢疾的功效。
木槿冰糖饮
【材料】：木槿花30g，冰糖适量，清水适量。
【做法】：取一锅家去适量清水，放入木槿花煮开，加入冰糖饮服。
【特点】：具有治疗痢疾、吐气、下血等症的功效。
木槿花豆腐羹
【主料】：干木槿花15克，嫩豆腐300克、猪肉糜30克。
【调配料】：精盐2小匙、味精1小匙、胡椒粉1小匙、植物油5克、麻油5克
【做法】：
（1）木槿花用热水烫一分钟，沥干待用
（2）炒锅上火，放油烧至八成热，放入肉糜炒熟
（3）加600克清水，下豆腐片煮开；
（4）最后下木槿花，加入精盐、味精，调好味，淋上麻油即成。
资料来自网络
联系人：钟 武
联系电话：15024639767
（599767）
木槿花开啊开
篇五:怎样养木瑾花
【导读】最初见到木槿花是在老家的菜园，大伯家后院有一大片菜地，四周种植了木槿花和一种带刺的灌木，形成藩篱，由此木槿花得名藩篱草。
奶奶喜欢做花给我们吃，每种花的吃法都各不相同：栀子花清炒吃、槐花晒干后当零食吃、南瓜花煎鸡蛋、黄花菜开肉汤、百合花炒肉、木槿花则用来开汤。
那个时候，我们称木槿花叫木嚼花，这个嚼不是我们读的jiao，而是用湖南方言读出来的，介乎jue之间。所以，当我用方言去查找这种花的时候，却怎么也找不到，后来是无意中才发现，方言中的这种花原来叫做木槿（jin）花。
最初见到木槿花是在老家的菜园，大伯家后院有一大片菜地，四周种植了木槿花和一种带刺的灌木，形成藩篱，由此木槿花得名藩篱草。木槿花有单瓣和重瓣之分。其盛开的花瓣与芙蓉花很相似，像透明的皱纹纸。所以，在家乡又叫做小木芙蓉。也有的叫它大茉莉。反正，都因各自的认识而给予它冠名。以至在我的思想中，木槿花就是芙蓉花的一种。其实，这两种花是不同的。不过又同属于锦葵科。木槿花与木芙蓉都具有良好的医用价值，但民间食用木芙蓉的还是不多，而更多的则是食用木槿花。
木槿花的营养价值极高，每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克，并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话，它的营养价值更高。各地对于木槿花的吃法也不相同。有酥炸木槿花、木槿花炒肉丝、木槿花煮鲫鱼等等。奶奶给我们做的木槿花则是清汤木槿花。那个时候吃肉要凭肉票，一个星期才能吃上一顿肉，所以，奶奶就会别出心裁地做一些另类东西来改善我们的伙食。我们将采来的木槿花一朵朵地掰开洗净，待汤汁调好后，放入洗净的木槿花，待煮沸就可以出锅品尝了。与别的花不一样，木槿花特别柔滑爽口，还有一股淡淡地清香。于是，我深爱上了木槿花。
有一年暑假我去小叔子家小住了几日，一天早晨去菜市场买早餐，惊喜地看见一个模约11~2岁的小女孩守着一个不大的竹篮卖木槿花，我走上前去弯下腰问：多少钱一斤？那女孩抬起头一脸的沉着：两块。一听她果断的回答就知道这是一个老手了。我二话没说就蹲下来，那女孩很利索地张开了一个塑料带帮我装花。
我问：你一个人吗？
不是。我妈妈在那边卖菜。
这花很新鲜，是今天早晨摘的吧。
嗯，我5点就起来了。
这么辛苦？
没办法，我要赚学费。
说话的当口，我已经购买好了。回到家中，小侄女一佳问我：大妈妈，这是什么花啊？怎么吃哦？我告诉她这是木槿花。中午我精心地烹饪着木槿花，为了让挑剔的一佳能喜欢上这道菜，我特别用了两个鸡蛋来做这道木槿蛋花汤。可是，味道总没有奶奶做给我吃的那样味美，害得一佳吃了一口就皱起眉头对我说：大妈妈，这也叫好吃啊？
第二天我和一佳回到婆婆家，正巧，婆婆买了一些木槿花，看见婆婆在房门外摘木槿花，一佳大声地说：奶奶，这个花好难吃的。昨天大妈妈做了，一点也不好吃。我连忙接过话来：你还挑剔？我特意放了两个鸡蛋。听我们如此一说，婆婆笑了：我做的保证好吃。
中午，婆婆亲手做了一大碗木槿蛋花汤，我们一尝果真很好吃，一佳对着我说：大妈妈，你的手艺比奶奶的差太远了，你做的是什么菜咯？
我谦虚地问婆婆：娘老子，你做的怎么就不一样呢？
其实，婆婆做这道菜的时候我就在身边，整个烹饪过程和我的是一样的。婆婆这时笑着说：你，鸡蛋放多了，抢了花的味道。你看，我这一大盆只放了一个鸡蛋，主要是恰木槿花的本味。
原来并不是所有的东西都需要别人的装饰才能有完美的结果。很多东西过分地修饰就失去了原有的本色。我细细地品味着，婆婆的木槿蛋花汤不仅仅是少放了一个鸡蛋这么简单，更多的是添加了她对岁月蹉跎的从容与淡定，添加了她对美好生活的执著与珍