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篇一:黄桃可以放冰箱吗
黄桃为什么都是罐头?黄桃可以放冰箱吗。
我们都知道，适量吃黄桃对身体有好处。不过大家发现没有，黄桃大部分都是罐头。黄桃为什么都是罐头?为什么很少看到新鲜黄桃?接下来和小编一起来了解下吧!
黄桃是软的还是脆的？
看黄桃的成熟度，脆的还没成熟，软的已经成熟。
桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。黄桃在三四千年前，在中国大地上已受到重视并已人工栽培，到秦汉时代，桃已培育出各种重要品种，延续繁衍成今天的黄肉桃种群。
黄桃为什么都是罐头？为什么很少看到新鲜黄桃？
1、黄桃不耐储藏
黄桃不耐储藏，是最易腐烂变质的水果之一，采摘以后，通常只能保存四五天。这是因为，一方面，黄桃皮薄肉嫩汁多，长途运输容易磕碰造成腐烂;另一方面，由于黄桃的成熟期一般集中在7月到9月，天气炎热，也加速了腐烂滋生。事实也是如此，除了一些黄桃产地及其周边地区，市面上很少看到有新鲜黄桃出售。虽然，一些地区通过建设气调冷藏库进行保鲜，但最多也只能延长一至二个月，且成本较高。
2、黄桃自身的特性决定它适合做罐头
黄桃果肉金黄，无红色素，含有胡萝卜素，褐变不会太明显。黄桃属于粘核种的桃子，一般这种桃肉质细腻，粗纤维少，树胶质少，做出的罐头不浑汤。比起其他桃，黄桃的果肉更结实，韧度和硬度较好，加工后不易散架，不会自己变成果酱。所有这些方面的性质，保证了黄桃的加工性能，决定黄桃适合做罐头。
3、黄桃加工成罐头可以有效改良黄桃的口感，更满足大众挑剔的口味
我们知道，新鲜的黄桃口感常常酸多甜少，外表又有一层细细的桃毛，口感不是很好。一旦加工成罐头，新鲜的桃肉经过糖水的浸泡，酸甜适宜，去皮的桃肉更加滑嫩爽口。如果将封装的黄桃罐头储存个一年半载再吃，口感更Q更脆，这是由于黄桃浸泡在糖水里有一个慢慢发酵的过程。所以，黄桃罐头比起新鲜黄桃反而更加让人喜欢。
4、黄桃罐头已经高度产业化，罐装技术能够维持新鲜、锁住营养，这直接导致黄桃种植结构发生变化，加工桃比例逐年上升，鲜食桃比例不断下降
我们知道，黄桃的营养十分丰富，常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。而低温巴氏灭菌和马口铁封装是黄桃罐头加工的核心技术，能够锁定时间、保持新鲜，保留营养。所以，通过将黄桃加工成罐头，我们就可以一年四季享用到美味营养的黄桃。
黄桃罐头打开后吃不完要把罐头盖紧，放入冰箱，并且需要尽快吃完。
我们当然也能买到新鲜黄桃啦，只是市面上比较少而已。
新鲜黄桃能放冰箱吗？
可以，无论是保鲜还是冷冻都行。
1、黄桃的营养十分丰富，它的主要营养成份比如维生素C，含量十分丰富，超过了许多水果。
2、黄桃中人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素等元素黄桃的含量也十分丰富。
3、不仅如此，黄桃中有很多种其他水果中比较少见的微量元素，例如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子。
4、黄桃虽然甜味浓厚，但是却大量含有苹果酸、柠檬酸等成分，可以增加细胞活力。
5、黄桃的果实呈现金黄色，味道甘甜中微带酸，所以风味独特，别具一格。每天食用一点就可以起润肠通便，降低三高，去除面部黑斑色素，延缓机体衰老，提高免疫功能的功效。
6、黄桃可以增加食欲，所以常被人们称为保健水果、养生之桃。
新鲜黄桃放冰箱保存能放多久？
放在保鲜中可以保存1周左右。
把黄桃连同外包装袋一起放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内(注意不是冷冻箱哦)，而且注意不能清洗，并且不能用塑料袋封口，一般可以存放7-15天。因为黄桃洗过之后会损伤表皮，这样放进冰箱的话，桃子表皮会变黑的。切记!吃多少--洗多少!
篇二:黄桃可以放冰箱吗
黄桃可以做成哪些好吃的?
很多人都对黄桃罐头有特殊的记忆，那是小时候偶尔发烧生病时，才能吃到的美味，罐头里冰冰凉凉的果肉、酸酸甜甜糖水，是小小的奢侈记忆，好像吃上几颗软糯的黄桃，再喝上几勺甜滋滋的糖水，比感冒药好用。长大后选择多了，反倒吃不到小时候的记忆。以下是编辑为您整理的黄桃可以做成哪些好吃的，供您参考，更多国学经典请点击国学频道(https://style="text-align: center;"> 黄桃可以做成哪些好吃的?
网上绝大多数方子都在教我们先去皮，再用冰糖炖煮，后来有一个大厨告诉我，保留黄桃皮，这样炖煮出来的黄桃罐头，才有嚼劲、胶质丰富、更软糯弹牙。
做了三款属于夏天的甜品：黄桃西米露、水果棒冰，这里分享给大家。
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1)| 黄桃罐头
食材：甜旅的黄桃6个、冰糖100g(可根据自己口味调整)
Step 1：处理黄桃，黄桃千万不要去皮，对半切开后，用汤匙去核，放入水中，和适量的冰糖;
Step 2：中火炖煮15分钟就可以了!
Step 3： 盛出来在碗里放凉，一定要把汤汁都保留，因为糖水也是黄桃另一个精华所在;等着放凉后，装入好看的玻璃罐里，再放入冰箱里冰镇一会，这就是一份小时候记忆里的黄桃了!
长大后了解到黄桃比其他种类的桃子更具营养价值、滋补气血，小时候生病吃它感觉好了一大半也不无道理。家里有老人小朋友，吃自家做的新鲜罐头，好吃也更放心，多做一点存起来，吃酸奶、打奶昔、或者送给亲朋好友，让美味流传更久更远。
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2)| 黄桃牛奶西米露
西米露是夏天常见的甜品之一，软糯弹牙，配上黄桃的酸甜可口，亦有一番滋味。
食材：甜旅黄桃1颗、西米少许、牛奶一袋
Step 1： 煮西米，这里有一些小技巧，大火煮沸水之后，将西米加入其中，边搅拌边观察西米的变化，约莫15分钟后，西米变得透明(中间留有小白点)，这时关小火，几分钟后，就变透明色，这时是西米最好的时候;
Step 2：将西米捞出，然后放入凉水中，这样的西米透亮、有嚼劲;
Step 3：将黄桃切小块直接放入碗里，也可以用黄桃罐头做这道甜品;
Step 4：加入西米、牛奶，放入冰箱里冰镇一下，就好啦!
天气炎热的下午，在电扇和空调的冷风下，一份冰镇的黄桃牛奶西米露，是家里该常备的甜品，黄桃酸甜、西米Q弹、牛奶可口，吃下去，就像吃掉一口夏天。
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3)| 水果酸奶棒冰
棒冰是小时候的记忆，用各种水果，放入棒冰槽中，冻成棒冰，好看的很，这是小时候夏天才有的乐趣，也是童年的记忆。
食材：甜旅黄桃、奇异果、李子、椰子水、酸奶
Step 1：处理水果，将水果切成小块状，放入碗内;
Step 2：将奇异果切成星星状，依次放入棒冰槽中，然后均匀加入水果块;
Step 3：倒入椰子水，插入木棍，放入冰箱里冷冻 6 小时，第一份水果棒冰就好了;
Step 4：将剩余的水果切块加入酸奶搅拌;
Step 5：均匀的放入棒冰槽中，插入木棍;
Step 6：放置冰箱冷冻6小时，第二份水果酸奶棒冰也好了。
棒冰，是小孩们的欢乐，是大人们的童真，是夏天的救赎。黄桃可以放冰箱吗。
篇三:黄桃可以放冰箱吗
怎样挑选黄桃，黄桃的挑选方法
大家都很喜欢吃黄桃吧，那今天就看一下怎么挑选好吃又新鲜的黄桃吧。下面是小编为大家带来的黄桃的挑选方法，欢迎阅读。
怎样挑选黄桃，黄桃的挑选方法
1、观察。以果个大，形状端正，色泽新鲜漂亮为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次;
2、剥皮。以皮薄易剥，肉色白净，粗纤维少，肉质柔软为佳;
3、尝味。以汁多、味甜、酸少、香浓为上等;
4、手摸。手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。
黄桃的常见吃法
1、黄桃能直接吃
黄桃是可以直接吃的一种水果，平时大家购买以后可以把它放入到清水中浸泡五到十分钟，然后取出再用软刷把它表面的细毛去掉，用清水洗净，然后直接食用就可以。
2、糖水黄桃
把黄桃做成糖水黄桃以后再吃对身体也特别好，在制作时可以把黄桃去掉果皮和果核，再把果肉切成块状。入锅加清水，加入冰糖一起煮制，煮开以后用中小火慢慢的熬制半小时左右，让黄桃果肉变得软糯以后关火，降温以后取出入冰箱冷藏，三个小时以后取出就能食用。
3、黄桃果冻
黄桃做果冻也很好吃，在制作时要把黄桃的果肉取下来，打成泥状，加入牛奶和琼脂以及适量的白糖调成糊状，然后把它们分装到模具中，入冰箱冷藏几个小时，自制黄桃果浆就能做好，想吃时随时取出食用就可以。