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2016悉尼大学旅游管理专业
篇一:旅游管理世界名校
悉尼大学是澳大利亚历史最悠久和最负盛名的大学，被称为“澳大利亚第一校”，在世界范围内亦是最优秀的高等学府之一。悉尼大学有八大校区及多所分校，主要校区紧靠大洋洲金融中心的悉尼市CBD，与悉尼中央火车站只距一步之遥。
据留学360介绍，悉尼大学是澳大利亚最好的大学之一，这一点直接体现在其全澳第一的本科入学门槛。作为澳大利亚本科招生渠道最规范的大学，悉尼大学超过76%的本科生源都是通过澳大利亚高考正规录取，此比例远远高于其他的八大名校。悉尼大学校友领导并服务于澳大利亚各个行业，充当着澳大利亚社会的中流砥柱。
工程学学士（土木工程）专业描述：
建筑工程师规划、设计、建筑、维护和循环应用我们平时处处接触到的建筑、道路、铁路、隧道、动力装置、飞机场、海港等，以求不断提高我们的生活质量。悉尼大学的建筑专业，学生将会首先接触到各方面的建筑方向，然后根据学生自己的兴趣选择一个自己感兴趣的方向。每位学生须修满192个学分后方可毕业。
就业方向：
拥有广阔的就业市场，可在技术与管理行业就职，可进行计划、设计、建造、下部构造、环境工程等工作。土木工程学毕业生平均初始年薪40,000澳元（2002年悉尼大学就业中心调查）。
入学要求：
学术要求：
1、完成中国大学本科一年级课程，成绩优异；
2、或在澳大利亚完成预科课程，成绩优异；
语言要求：
1、雅思6.5分，且单项不低于6.0分；
2、或托福网考90分，且单项不低于22分以及写作部分不低于23分；
3、有双录取。
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对旅游管理学科的认识和体会
篇二:旅游管理世界名校
作业一：对旅游管理学科的认识和体会
旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTO，中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。
在当前社会经济条件下，随着旅游业的不断壮大，我国旅游业市场有着巨大的潜力。我国地大物博,旅游资源丰富，旅游饭店业发展欣欣向荣，不可否认的是旅游业在带动国民经济中所起的重要作用。但我国对旅游管理人才的需求有很大缺口，有关专家认为我国旅游就业前景广阔.而旅游管理学科是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大，我国旅游业迅速发展，不但成为我国第三产业的重要方面，而且已形成一个新的经济增长点，因而迫切需要兼有人文、地理、经济知识的经营管理人才。旅游管理学科正是在这种背景下逐步发展起来的，已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。下面就简单的介绍一下我对这个学科的认识以及体会。
一、素质要求：
旅游管理是一门综合性很强的学科，首先，旅游管理者必须具备丰富的专业知识主要包括管理学知识、旅游经济学知识、旅游法学知识、旅游地理学知识、旅游历史学知识、旅游文化学知识、旅游规划学知识以及国际旅游学知识。 其次，旅游管理对从业人员素质要求较高。如旅游管理者要有较好的形象，有些院校在招收旅游管理专业考生时会在身体方面提出具体要求，一般要求男生身高不低于１．７０米（或１．６５米），女生不低于１．６０米，有些院校还会要求考生做肝功能检查。
再次，从事旅游管理还必须熟练掌握英语，因为管理者在工作中会经常处理英文的文件，也经常会和一些外国人打交道，而且很多旅游企业在招聘面试是全英文的，英语好的人就会很占优势。
此外，旅游管理人员要能熟练使用计算机，计算机是一种基本的工具，在工作中离不开计算机的使用。同时沟通协调管此前的应届生就业状况不够理想，但2005年是国家放开外资旅游企业进入内地市场的一年，内外资企业对人才的需求将大幅度增加。熟悉电脑操作、旅游专业毕业的管理人才、导游人员、开发策划人才、营销人才，都是企业争夺的对象。但是，从事旅游业的人才都需要有相关认证，如导游资格证、领队证等。能力、组织能力、团队精神也很重要。 旅游业在2005年对管理类毕业生的需求也将增加。进入21世纪以后，旅游业一直都被人们认为是“朝阳产业”。
二、业务培养目标
培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。
旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线，适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点
掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。
旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线，适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。
三、高校旅游管理专业就业现状
《中国旅游业“十五”人才规划纲要》中明确提出:“实施旅游人才战略,大力开发旅游人才资源,全面提高旅游队伍的素质,对于促进旅游业持续快速健康发展,推动旅游业积极参与国际竞争,实现世界旅游强国的目标具有十分重要而深远的意义。”
在我国,旅游院校人才培养与市场需求存在严重供需脱节。一方面,我国旅游业迅猛发展,旅游企业如旅行社、酒店等需要大量的高素质的专业人才,为此,高校旅游管理专业本科生的就业前景广阔。目前我国实际需要旅游专业人才达800万人,旅游业人才缺口至少有200万人；另一方面,高校旅游管理专业本科生选择酒店、旅行社等旅游企业就业的越来越少,更多的毕业生选择在中等旅游职业院校从事教师、考研或其他行业等形式就业,高校旅游管理专业本科生就业率低,“有业不就”的现象十分突出。这一问题不能不令人深思。从理论上讲,“学以致用”应该是毕业生择业时需要充分考虑的一大原则,这对个人、对学校、对社会都有重大意义。而这种“弃本行从他行”、“学非所用”的选择,显然是对本科学习多年积累的专业优势资源的一种浪费；同时考虑到这种现象的普遍性,对高校而言,不能不说是旅游管理教育资源的一种浪费；于企业而言,“所用非所学”,极有可能提高企业的培训成本；而对社会总体而言,不利于人力资源的优化配置。因此,很有必要对造成目前旅游管理专业本科生就业状况的原因作深入的剖析,以便提出切实可行的措施。
四、高校旅游管理专业就业对策：
1.努力提高教学质量
一是今后，我国旅游高等教育将会根据旅游业发展的需要出现更多的专业方向。现在，市场上旅游策划、市场销售、线路设计、会展设计等类人才已经表现出了强烈的需求，因此专业细化将是一个趋势。各个院校要根据自身的实力来设置适应时代要求的专业，做到实用性、超前性和结构的合理性。二是改进教材内容，提高教材质量。旅游管理高等教育的发展要求编写出高质量的教材。新的教材应注重理论的超前性、管理方法的实践性、范围的国际性。三是优化旅游高等教育的师资队伍，拓宽师资来源。从企业等实际工作部门中聘用教师，为学生开设各类讲座或实际操作训练；加强国际交流合作，从国外聘请师资；增派访问学者，吸引留学生回国，加强教学科研成果的应用，增加教师的实践阅历，创造条件使教师深入旅游企业，通过实际工作增加实际管理经验。
2.加大实践教学的力度
在课程设置上，要适当增大实践教学课时数的比例。在实践教学手段上，一
方面，可以请专业的管理人员到学校来进行培训或给学生授课，另一方面，可以把课堂搬出教室，到模拟实践基地或宾馆、酒店、旅行社去参观、去学习。目前国内很多公办院校都设有实践基地，民办院校在实践这部分存在很大欠缺。
3.努力培养学生对专业的热爱旅游管理世界名校。
在这方面，授课教师起着主导作用。一方面要采用丰富的教学方法和手段提供给学生高水平的授课内容，在讲授课程时形式多样地进行引导，结合3D动画传达要表述的内容，在传授知识的同时，培养学生对旅游专业的兴趣。另一方面要鼓励学生参与教师的科研、教改项目，组织学生开展旅游考察调研、旅游扶贫和旅游策划等活动，同时教师要积极参与学生的旅游社团活动，培养学生旅游组织、策划、公关、创新能力，在实践中学习知识。
4.密切校企合作
加强旅游高等院校与旅游企业的合作。通过合作可以企业的设施、设备,提高学生的操作技能，真正做到理论和实践相结合，同时，结合具体企业的情况，熟悉工作流程，使学生对讲授的知识有系统的认识。高校对企业存在的研究并加以解决,这既可解决旅游企业的难题,又可提高院校科研水平，给广大民办教师提供社会实践的机会，特别对于毕业直接进入学校的老师迫切需要与企业进行合作。通过合作,旅游高校还可以直接了解用人企业的要求,可有效解决供需脱节问题。旅游管理世界名校。
5.加强对毕业生的就业指导
学校应当抓住每一个机会加强对学生的就业指导，将就业指导工作贯穿于学生大学生活的始终，并提供就业信息，使学生及时了解用人单位的需求、薪金标准、就业岗位的实际情况，通过与学生的广泛交流，调整学生的择业心态。鼓励学生积极创业，开设类似创业学、创业管理的课程，培养学生的事业心、进取心、开拓精神和冒险精神，成为工作岗位的创造者。
旅游管理专业简介
篇三:旅游管理世界名校
旅游管理专业
目录
旅游管理专业 ................................................................................................................................... 1
专业概述 ................................................................................................................................... 1 旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门。
.......................................................................................................................................................... 1
学科简介 ................................................................................................................................... 2
专业代码：110206 .......................................................................................................................... 2
培养目标 ................................................................................................................................... 2 本专业培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游
管理工作的高级专门人才。 ........................................................................................................... 2
培养要求 ................................................................................................................................... 2
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。 ................ 2
课程安排 ................................................................................................................................... 2
工商管理、市场营销、财务管理、会计学等 ............................................................................... 3
就业方向 ................................................................................................................................... 3 城市化的发展、新农村经济建设的加速促进了乡村旅游与休闲产业的发展，特别是大城市周边发展更为快速。《旅游学刊》主编刘德谦教授等专家预言乡村旅游将很快占有中国旅游产业的“半壁江山”。但是广大乡村的旅游人才极度缺乏，乡村旅游与休闲产业对旅游本科毕业学生来说是施展才华的广阔天地。参与乡村旅游开发，经营乡村旅游饭店，进行乡村旅游营销策划，组织乡村旅游商品生产经营，或从事乡村旅游中职教育、旅游技能培训工作等，根据“因地制宜原则”选择方向；可以是创业，如：筹办乡村旅游营销策划企业，筹集资金与当地农民联合经营乡村旅游与休闲企业，租赁乡村旅游资源形式开办中小型的乡村旅游企业；
也可以是就业，任聘于乡村旅游与休闲企业等。 ....................................................................... 5
专业概述
旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门。
学科简介
专业名称：旅游管理（Tourism Management）
专业代码：110206
培养目标
本专业培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
培养要求
本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。
毕业生获得以下几方面的知识和能力：
1.掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识；
2.掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；
3.具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；
4.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；
5.了解旅游业的发展动态；
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。 课程安排
主干学科
经济学、工商管理
主要课程
旅游管理学、导游业务、导游基础知识、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、中国旅游地理、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、旅游客源国、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统、微观经济学等。
主要实践性教学环节
包括旅游行业调查和旅游企业业务实习，一般安排10周～12周。
学制与学位
修业年限：四年
授予学位：管理学学士
相近专业
工商管理、市场营销、财务管理、会计学等
就业方向 旅游与休闲管理专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子 商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。具体如下：
1. 旅游行政管理部门
旅游行政管理部门就业要通过考取公务员的方式，具体流程包括网上报名、现场报名、笔试面试、体检考察、名单公示等环节。就业单位包括各省市地县旅游局及其附属企事业单位，各单位具体职位根据需要而定，可参看当年公务员招生简章。
2. 旅行社
旅行社各职能部门分为：业务部、计调部、接待部、导游部、外联部、财务部等。 业务部：负责旅行社产品的营销策划，招徕组团，地接等旅行社业务以及会议、中小型展览的组织营销业务；主要有经理、助理、文秘、组团、地接等职位。
计调部：具体操作旅行社业务，包括设计旅游线路及报价等。
接待部：接待来咨询的客人及来访的其他人员。
导游部：安排导游带团，导游人员需有导游证。
外联部：旅行社在外地的代言人，经常到其他城市宣传该旅行社等。
财务部：负责旅行社所有资金运作，工作人员需有一定的财会知识。
3. 旅游咨询公司
主要业务包括：出境旅游咨询、国内旅游咨询、旅游中介、商务考察咨询、移民及留学咨询、代订全国各地酒店、代订旅游（商务）用车、会议会展、旅游顾问、导游培训服务等。 随着《旅游咨询师培训国家职业标准》及《旅游咨询师培训国家职业考试大纲、考试培训教材》通过国家职业资格培训鉴定实验基地专家的评审，旅游咨询师培训在全国试点培训与测评。据旅游咨询师天津认证中心负责人介绍，成都首批100多名学员试用期平均工资为2385元。旅游咨询师分助理、师级学员培训结业后参加全国统一考试，合格后颁发国家职业资格培训鉴定实验基地的《旅游咨询师证书》，个人资料录入中国旅游咨询师网以及国家职业资格培训鉴定实验基地网。2008年首次“旅游咨询师”全国统一考试将于6月22日进行，旅游咨询将成为最热门的新职业。
4. 旅游电子商务企业
旅游业被认为是对因特网敏感度最强的产业之一，与金融、软件和网上书店一起被称为最适合在网上经营的四大行业，由此可见，旅游电子商务企业发展前景看好。旅游电子商务
企业主要业务范围包括提供旅游信息，预订酒店、机票、旅行线路及商旅实用信息查询检索等，比如，携程旅行网和艺龙旅行网是国内外知名的旅游电子商务企业。
5. 旅游规划策划机构
毕业生可从事旅游规划与策划，旅游规划策划机构主要包括旅游业发展规划、旅游景区规划、旅游策划等业务。至2007年，我国共有甲级资质的旅游规划单位9家，乙级资质旅游规划单位154家，丙级资质的旅游规划单位62家，涵盖全国各省市、自治区、直辖市，除此之外，还有若干未有资质的规划策划机构。
6. 旅游营销策划企业
近年新兴的旅游营销策划企业，是从原旅行社的业务部的营销策划工作延展扩大成为独立的的旅游市场的营销策划企业，是旅游产业发展过程中企业从新分工产生的旅游新行业。业务包括旅游景区、大型旅游演出、大型旅游活动、旅游线路以及旅游目的地的市场营销策划；也从事会展的组织营销业务。他们是旅游需求市场与旅游供给市场之间的桥梁与弄潮儿，为旅游者提供旅游消费产品及其组合（实体与信息），为旅游产品及旅游目的地提供消费者群体（实体与信息）；近年一些旅游大型产品在市场中的火爆与旅游营销策划企业的操作不无关系，如大型实景歌舞《印象·刘三姐》就是一例。作为新兴的旅游营销策划企业，业务量巨大而企业人员精干；要求员工有较高学历、了解旅游企业发展现状、了解旅游消费趋向，有较高的交际与即时应对市场变化的能力，有良好的团队精神与诚信品格。旅游营销策划企业大都设有电子商务业务。
7. 旅游景区
毕业生可从事旅游景区的经营和管理。国家旅游局《2005中国旅游景区发展报告》显示，截至2005年1月，我国已有各类旅游景区2万家左右，其中，A级旅游景区1401家，国家重点风景名胜区177个，国家自然保护区154个，国家森林公园565个，国家地质公园105个，工农业旅游示范点306个，列入《世界遗产名录》的自然文化遗产31个，旅游景区已经形成我国旅游业的半壁江山，这些景区遍布全国各地，任何一类旅游景区都是一条就业出路，如此众多的旅游景区为旅游与休闲管理专业就业创造了良好机会。
8. 主题公园
毕业生可从事主题公园的经营和管理。主题公园分为乐园型、民俗型、历史型、浓缩景观型、科技型等类型。乐园型的有欢乐谷、海洋世界、冰雪大世界等；民俗型的有民俗文化村、民族文化村等；历史型诸如杭州的宋城、无锡的唐城、三国城；广西的乐满地、世外桃园、愚志乐园等；浓缩景观型诸如深圳的世界之窗、锦绣中华等；科技型诸如恐龙馆、航宇科普中心等。
9. 旅游、休闲俱乐部
毕业生可从事诸如高尔夫俱乐部、健身俱乐部、攀岩俱乐部、沙滩浴场、沙漠滑沙俱乐部等行业的经营和管理，除此之外还有酒吧、KTV等娱乐场所的经营和管理。除上述传统的俱乐部外一些大中城市或旅游目的地也出现了中小型的适应当前休闲消费发展的俱乐部、“屋”、“吧”等，如：陶艺俱乐部（陶吧）、蜡染吧、钓鱼俱乐部、烹饪俱乐部等。
10. 旅游度假村
旅游度假村是集娱乐、住宿、餐饮、歌舞厅、会议厅、大型停车场于一体的旅游场所，
环境优美，设施齐全，是度假休闲旅游的好去处，越来越受到游客的青睐。旅游与休闲管理专业毕业生可从事旅游度假村的经营和管理。
11. 旅游职业中学、旅游职业中专教学工作
旅游业的快速发展，对旅游基层人才需求越来越多，各地旅游职业中学、旅游职业中专或职业中专、中学的旅游班发展较快，从事旅游中职教育也是旅游本科毕业生就业不错的选择。
12. 旅游与休闲行业的自主创业
各式各样有个性旅游纪念品商店，经济型特色化的旅游小饭店，有文化品味的酒吧与茶馆，风味餐饮、小吃业，前面谈到的陶艺陶吧、蜡染吧，教授种植花草、制作盆景的园艺吧，插花的花吧，摄影的摄吧等。城市与旅游目的地的旅游与休闲的自主创业可说是万紫千红，从当代人的旅游与休闲消费需求中调查分析可以寻求到许多创业门道。
13. 走向乡村，参与开发乡村旅游与休闲产业
城市化的发展、新农村经济建设的加速促进了乡村旅游与休闲产业的发展，特别是大城市周边发展更为快速。《旅游学刊》主编刘德谦教授等专家预言乡村旅游将很快占有中国旅游产业的“半壁江山”。但是广大乡村的旅游人才极度缺乏，乡村旅游与休闲产业对旅游本科毕业学生来说是施展才华的广阔天地。参与乡村旅游开发，经营乡村旅游饭店，进行乡村旅游营销策划，组织乡村旅游商品生产经营，或从事乡村旅游中职教育、旅游技能培训工作等，根据“因地制宜原则”选择方向；可以是创业，如：筹办乡村旅游营销策划企业，筹集资金与当地农民联合经营乡村旅游与休闲企业，租赁乡村旅游资源形式开办中小型的乡村旅游企业；也可以是就业，任聘于乡村旅游与休闲企业等。
旅游管理专业介绍
篇四:旅游管理世界名校
旅游管理世界名校。 旅游管理专业介绍
旅游管理学科是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门。
根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，２００３年我国旅游业的固定资产达到８４３９亿人民币，年营业收入约２３０８亿人民币，创造就业机会约６４８７４００个，据世界旅游理事会（ＷＴＴＣ）在ＷＴＯ召开的世界大会上宣布，中国旅游就业现在是世界第一位的，并预测未来可吸纳近1个亿的就业人数。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。
有关业内专家认为，我国旅游就业前景广阔，旅游就业存在十大增长点。即：
新型住宿接待业、特色餐饮业、旅游景区景点开发、旅游商品生产与销售、旅游农业、旅游工业、旅游新兴服务业、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业、旅游劳务输出十个方面，这些领域就业增长快、潜力大、带动性强，而且能充分利用市场机制加快发展。
旅游管理专业就业前景：
旅游管理专业就业前景包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。就酒店管理方向而言，目前我国有星级酒店９７５１家，并且正处于酒店改制转型期，８０００多家公有制的酒店要进入市场经济，对酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理层中算较高的。目前，我国酒店的本土管理者基本上都是以前中专、职业技校相关专业的学生在从事酒店业务、积累经验后从基层升上去的，普遍存在理论知识不够的情况。因此，有一定经验的专科毕业生是相当受欢迎的。据相关数据统计，旅游管理专业在我国最好就业的十大专科专业中排名前三，可见本专业的就业前景很好，在现今社会就业压力增大、一毕业就失业的大环境中，旅游管理专业毕业的学生可谓是炙手可热的“人才”。
在这种大形势下，南昌工学院经济管理学院旅游管理专业结合旅游业发展特点及需求，根据社会需要培养专业人才。
一、 指导思想
本专业培养的指导思想是：适应旅游业的发展形势，建立高职教育与职业技能教育相结合的人才培养模式，通过优化课程体系，注重学生学习能力、实践能力、职业技能以及创新思维的培养，提高学生的综合应用能力，努力提升学生的竞争力，拓宽学生的可持续发展空间。
结合职业技能教育发展的特点，培养高职层次的具有较扎实理论知识基础的、较强实际操作能力和职业技能的高素质高水平的高等技术应用性人才。坚持按照“厚基础、重实践“的要求，合理
构建旅游管理专业的教育课程体系，同时加大实践操作类课程在课程体系中的比重，增加职业技能培训类课程数量，逐步建立起强化学生能力培养的理论教学与实践教学、职业技能培训相结合的“理论－实践－技能”一体化专业培养，促进学生的自主学习和个性发展。
同时，本专业依托“校企合作”这一人才培养平台，突出“2+1”人才培养模式，通过校内和校外两种实习模式，增加学生校外实习机会，将学生校内实践应用于校外实习，大大提高学生的职业技能，让学生在学习理论知识的同时提高专业技能。
二、 培养目标
本专业培养具有较扎实的现代旅游管理专业知识和技能，能在各类旅游企事业单位从事旅游企业管理与服务（旅游经营管理与服务、酒店管理及服务、会展策划及服务等）、旅游市场营销、景区管理、旅游专业教育和旅游咨询服务方面德才兼备的基础厚、能力强、素质高的中高级专门人才。
三、培养规格
根据“夯实基础、拓宽口径、增强能力、提高素质”的总体培养要求，本专业学生通过旅游管理专业理论与知识的学习、专业的实训与实践，在毕业时应获得以下几方面知识和能力：
（1）树立科学发展观，具有良好的政治思想素质，德、智、体、美等全面发展，身心健康，具有一定的科学与人文素养，具有创新精神和实践能力。
（2）掌握现代管理科学和旅游学科的基本理论，熟悉我国有关旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游管理学科前言动态和旅游业的发展动态，具有合理的知识结构。
（3）具备扎实的从事旅游企业经营管理（旅行社、饭店、休闲、餐饮企业）所需的基本理论、知识和技能；掌握初步的旅游，能基本胜任旅行社、饭店、休闲、餐饮等企业经营管理的各项工作；具备运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力。
（4）具有较强的学习能力和实践操作能力，能够综合性地提出问题、分析问题和解决问题；具有较强的综合应用能力和研究能力。
（5）具备较强的学习能力、就业能力和创业能力，能适应旅游行业发展和工作环境变化提出的新要求。
（6）能够通过本专业的从业职业资格考试（如餐厅服务员中级工技能证书、客房服务员中级工技能证书等），并获得相应的中文导游员或助理旅游咨询师资格证书，鼓励学生积极争取获得外文导游员或旅游咨询师资格证书。
四、课程设置
（一） 专业课：旅游市场营销、旅游地理、旅游法规 、旅游学概论、 旅游企业人力资源管理 、旅游心理学 、旅游文化、 现代饭店管理 、旅行社经营与管理、旅游英语。
（二） 饭店管理方向课：前厅与客房管理、餐饮管理、饭店服务管理 、饭店管理专业英语 、中
西餐与酒水知识、 公共关系等。
（三） 旅行社管理方向课：导游业务 、形体礼仪、景区管理、中国导游基础知识、江西导游基础知识等。
（四） 专业实践技能课程：前厅、客房、餐饮服务实训、专业英语听说训练、口才训练、人际沟通技能训练、团队协作技能训练、茶艺实训、模拟导游等
旅游管理专业十分重视对学生专业能力、专业技能和综合素质的培养，力求通过校内技能实训和技能比赛提高学生的专业水平。并且旅游管理专业实践教学条件较优越，校内实训场所有：形体训练房、前厅实训室、餐饮实训室、客房实训室、茶艺实训室等。其中客房实训室内部设施设备齐全，客房数量能够充分满足学生实践需要，可供学生进行客房服务技能的仿真操作实践。并且，本专业拥有多家校外实习基地，分布于北京、上海、厦门、东莞、宁波等地，为旅游管理专业学生的认识实习、专业实习和毕业实习提供了稳定、可靠的场所。
旅游管理专业就业前景是欣欣向荣的产业，因此旅游管理专业也是朝阳专业，随着旅游管理体系的逐渐完善，把理论与实践更好地结合起来后，旅游管理专业的前景非常光明。如果说现在的旅游管理专业是一朵含苞待放的花儿，那么在不久的明天，旅游管理这朵鲜花会“乱花渐欲迷人眼，娇嫩鲜花吐芳香”。