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JNPY-100 胚芽米机和胚芽米机价格
篇一:胚芽米机骗局
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胚芽米
篇二:胚芽米机骗局
胚芽米
胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。其实米最重要的中心部分为胚芽。顾名思义，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分。米所具有的种种营养就集中在于此地，也可以说是营养的宝库。胚芽等于是米生命中重要的一部分，由于胚芽中含有丰富的营养及生命的根源，经过浓缩而贮存在胚芽部分，不久后便剥落在地，并藉此营养而萌发新的稻苗。把此生命的根源充分地予以保留，便是今日的胚芽米。或许有些人认为此种米并不稀奇，因为很早便有了糙米及七分碾白米。其实，糙米的成分虽很充足，而且也容易消化，但由于包围了一层坚硬的种皮（外皮），因此不但不美观，而且在炊煮时也颇费事，同时口感较粗糙。
维生素B1的发现与胚芽米
维生素B是在1910年，由东京大学铃木梅太郎博士首先发现的。他成功地从米糠中提炼出对预防及治疗脚气病似乎有效的米糠素。然而，在此阶段尚无法将此物质提炼为纯粹的结晶，因此无法获得学术界的充分认同。直到1929年，维生素B1才被以结晶的形式抽出，在那段时间，便积极展开各项实验。多次的试验表明，喂养胚芽米的动物比喂养精米的动物更健康活泼，而且患“脚气病”的几率低。由此可知，在以纯粹的形式抽取之前，针对两者有效成分来评比，精白米及胚芽米之间的胜负已见分晓。之后，胚芽米便便成为东京大学附属医院及第一高等学校餐厅、宿舍的伙食。后来也陆续地成为陆军、海军的军粮，以势如破竹之势迅速普及。根据记录显示，1929年首次食用胚芽米的海军，在次年（1930年）中，脚气病的患者逐减为五分之一。随后以维生素B理论的研究，使得胚芽米逐渐普及到各地。 本信息由百亩园提供（ / ）
胚芽米与白米的营养比较
（以下的数值都是一百公斤米中的含量。单位为毫克）
胚芽米 白米 相比功效
蛋白质 7100 5470
脂肪 30200 600
糖分 70520 65400
灰分 1240 340 能够使肌肉结实
食物纤维 1000 300 帮助肠胃蠕动，去除宿便
钙质 21 17 净化血液，形成骨骼
磷 332 186 形成脑神经必要的成分，并且能使记忆良好
铁 2 1 防止贫血，制造红血球的成分，对强化骨骼与细胞有帮助
镁 75 60 对于骨骼细胞的强化有帮助
vitB1 500—120 54 不足时会引起脚气、消化不良、疲劳、脑力会迟钝
vitB2 66 33 不足时成长会停滞，并且会引起口角炎、口内炎、舌炎
泛酸 1520 750 不足易患皮肤病
叶酸 20 16 缺乏时易患贫血，白血球减少症。也被使用于治疗肿痛
vitB6 620 37 多含于胚芽、酵母，被应用于治疗酸毒症
vitK 10000 1000 不足将引起血液凝固
vitL 少许 无 不足会引起用乳的不足
vitE 少许 没有 不足会导致不妊症，以及男人精力不足
芋酸 4100 1000 不足会引起皮肤病、肺炎、下痢、神经痛
生物素 12 8 不足会引起脱毛、步行困难
肌醇 12400 114 能够使肠胃的运动正常
吃胚芽米的十三大好处
（1）能排泄体内的有毒物质。
（2）辅助其他营养素的吸收。
（3）培育对人体有益的细菌。
（4）合成维他命。
（5）抵制对人体有害的恶菌。
（6）缩短粪便通过肠内的时间（解除便秘）。
（7）减低大肠的内压。
（8）降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度。
（9）预防与改善肥胖。
（10）使尿素氮（BUN）正常化。
（11）使血糖值正常化。
（12）能够适当均衡地摄取微量元素。
（13）帮助减肥。
关注家人健康 天天都吃新鲜米
儿童——正在生长发育期的儿童，体内维生素B、C、D和矿物质的缺乏，可造成免疫力差、体弱多病、发育不良、少儿肥胖症、智力差、记忆力不好等很多问题。现在都市“自留地”鲜米坊进了家门，只需轻轻一按，告别一切烦恼。 女士——爱美是女人的天性，追求自然美更时尚。食用胚芽米，脸色会比过去更细腻、润滑、富有弹性。拥有自留地胚芽米机，健康美丽将不再是梦想。
中年人——中年人是社会的中坚力量，他们每天要面对生活、工作的各种挑战，体力消耗大，有些人一日三餐都离不开米饭，由于白米中没有胚芽米所含有的维生素B1、维生素E，所以长期单纯使用精米，容易患维生素B1缺乏症，其主要症状为脚气、产期疲劳、精神萎靡、头晕、手脚麻木等。而维生素E具有抗氧化作用，可预防老化、维持生殖机能。胚芽米富含白米缺乏的维生素B1、维生素E、纤维素，它的营养完全能使细胞机能正常。内分泌始终维持平衡，可以加强体质，增强耐力，并且对强化智力神经有神奇的作用。
老年人——多吃胚芽米，可以预防老年人常患的高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病、便秘等疾病。胚芽米中含有可溶性植物纤维，具有通顺肠道的作用，对经常便秘的人大有裨益，可促进肠道蠕动，加快排出废物，减少致癌物质对肠道的刺激。
营养的宝库——胚芽
米最重要的中心部分为胚芽。顾名思义，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分。胚芽就等于人类的肚子的一部分。只要凭营养分析也可以获知，米所具有的种种营养就集中在于此地，也可以是营养的宝库。
什么是勿淘米？为什么说全营养保鲜勿淘米是胚芽米的升级换代产品？
勿淘米：洁净、不能淘洗以防营养物流失，直接蒸煮食用的天赐营养保健大米。
全名为：留存胚与糊粉层的勿淘米。
商业名：全营养保鲜米，全营养活性米。
谷物种子的胚芽与糊粉层是营养成分聚集的地方，稻谷种子的胚芽与糊粉层是被世界营养学家所公认的天赐营养源，本产品就是利用现代六项精确制米高新技术，使稻谷里无食用价值的壳、种皮、果皮以及外胚乳等食用价值不大、且可能对人体有危害作用的保护层全部除尽，而使胚与糊粉层得以最大限度地留存，此经物理方法进行高效灭菌、洁净仿生包装、休眠保鲜，使其陈化速度降到最低，集中存放其比稻谷更易保管，也就是说其防陈抗腐能力大大增强，保质期也大幅度延长。
98118213.5号专利已正式授权，它是科技发展与市场体制完善的必然结果。 “鲜”、“绿”、“净”、“便”、“全”、“香”、“廉”，已成时尚，新鲜、绿色无污染、纯净无杂质、食用方便、天然营养更全面、口感更新香、价格低廉合理的主食时代已经到来，其中最具有代表性的“勿淘米”可同时满足人类的这几方面需求。营养成分的充分留存和保鲜，使其口感更加鲜香，同时提高了出成品率，大大地降低了成本（每吨较免洗米、胚芽米约降低300元），提升了性价比，其社会效益与经济效益极为可观，节能减排，是建设节约型社会的最佳体现。
保全稻米营养，留存新米鲜香成为商家看好的最大卖点。
该产品与技术的发明是人类主食史上的一次革命，具有划时代意义。它是科技发展与市场体制完善的必然结果。大力发展勿淘米生产，让全国人民都能享用上勿淘米已成为摆在我们面前的一项十分紧迫的战略任务，他将改写人类稻米收储、加工、贮存、流通的传统模式。
最后需要补充说明的一点就是其食味究竟是好是坏，目前有很多专家与消费者都反应其食味不佳，吃不出鲜香味，这是由于以下三方面之一造成的：一、所用的原料稻谷是否是真正新鲜至关重要，加工技术的几个关键点是否正确可靠，即产品是否达标合格。二、储存方法是否不得当，保鲜期限是否已过，其是否已质变成粗涩难嚼的粗米,营养价值已蚀化殆尽陈米。三、食用方法是否得当，是否采用唤醒、复苏后再煮蒸的三部曲。专利产品及工艺加之关键点控制的勿淘米是具有浓郁玉米羹般的新米鲜香之食味的
众所周知，日本是世界上人均寿命最长的国家。近期调查数据显示，日本国民寿命已经达到男性平均81岁，女性平均86岁，为什么一个自然资源缺乏的岛国，人均寿命会这么高呢？一个重要的原因就是：日本人每天都要吃新鲜的胚芽米。在日本，经糙米加工而成的胚芽米市面价值相当于我国普通米价值的25倍。在日本的餐厅中就餐消费，添加一碗胚芽米饭，要收费600日元，折合约50元人民币，而加小菜却是免费的，由此看来，鲜活主食为主的饮食构成给日本国民提供了营养均衡的膳食，是日本国民长寿的主要原因。日本在30年代就开始对胚芽米和胚芽米机进行研究,
现在胚芽米在日本已被大多民众所食用。我国对胚芽米的研究始于90年代初期，胚芽米的营养价值为大多数人所不知,少数粮食加工企业从日本等国引进的胚芽精米机价格昂贵，单台价格在30万人民币左右，自动化程度较高，一旦出现故障难以及时维修，因此单靠引进设备从事胚芽米生产，不适合我国国情.
生活中我们经常听到“生猛海鲜”，“生猛”就是刚刚从水中捞出来的活蹦乱跳的形容，简单来说就是指鲜活。海鲜我们要吃“生猛”的，鱼我们要吃鲜活的，青菜我们也要赶早市去买新鲜的。因为新鲜，营养保存得多，所以味道更好。
我们一日三餐的主食：大米，是不是也要吃新鲜的呢？毋庸置疑，答案是肯定的。为了健康长寿，我们要吃鲜活的胚芽米。
大米的构造和化学成分
糙米的背部和腹部（带胚的一面）各有纵沟两条，背沟较腹沟深。糙米形状因品种而异有细长、长圆、椭圆和短圆等。糙米是由谷皮、糊粉层、胚及胚乳所组成。
谷皮是由果皮和种皮构成，其中含有多量纤维素，并含有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和色素等成分。
糊粉层是由多角形大细胞构成，位于谷皮和胚乳之间，与谷皮联结紧密，加工时大部分常随谷皮碾去。米糠就是由谷皮和糊粉层组成。糊粉层含有纤维素、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。
胚乳占糙米的最大部分，是主要食用部分。胚乳含有大量淀粉，并含有一定数量的蛋白质和少量的矿物质及维生素。淀粉是大米的主要成分，含量占大米总量的80%左右。
胚乳的硬度因大米品种的不同而异，一般说，粳米硬度高于籼米，晚稻又高于早稻。
胚中含有大量蛋白质，并含有脂肪、矿物质、维生素和纤维素、可溶性糖等成分。其维生素含量占整粒米维生素含量的56%左右。
胚在加工时脱去，碾磨程度越高，胚脱去越彻底。胚占米粒的比重越小，大米成品率越高。
综上所述，胚乳是食用大米的目的物，谷皮和胚碾去越彻底，大米精度越高，质量越好。但胚乳所含成分大部分是淀粉，而其他营养物质如维生素、脂肪和矿物质的大部分及部分蛋白质随谷皮、胚和糊粉层被碾去。尤其是精度高的大米，这些营养物质的损失更大，因之适当保留一部分大米的外层物质，不但能增加出米率，而且能提高营养价值。
免淘米、胚芽米加工技术
1 免淘米胚芽米机骗局。胚芽米机骗局。
免淘米的加工要求使用品质优良的稻谷，其加工工艺除了常规制米法中的清理、垄谷、谷糙分离和碾白等必要的工序外，还增加了糙米精选、深层碾磨、白米抛光、成品分级和密封小包装等几道新的工序。其生产流程可简单的表示为：毛谷清理→垄谷脱壳→谷糙分离→糙米精选→碾白去糠→深层碾磨→白米抛光→成品分级→密封包装。由此可见，它与常规碾米法区别集中体现在糙米精选、深层碾磨和白米抛光三道工序上。
各种研究表明，仅靠稻谷清理工序完全去除各种杂质是比较困难的，因为在稻谷加工过程中，还会产生各种新的杂质如稻壳、稻灰和糠粉等。为此，免淘米生产工艺中增加了糙米精选去杂这一工序，以保证进入碾米机内的糙米纯净，这是保证免淘米重量的关键之一。糙米精选除了去杂之外，还可以对糙米进行大小籽粒分级，提高籽粒整齐均匀度，从而改善终产品的质量。
2 胚芽米
胚芽米是胚芽保留率达80％以上的符合大米等级标准的精米，因此它保留了胚芽丰富的营养素，如维生素B1、维生素B2和维生素E等，营养价值较高。
胚芽米的碾白特点是轻碾多机出白，多用带喷风擦离型碾米机。在日本，有专门的胚芽碾米机，它能使碾白大米的胚芽保留率达到80％左右。除此之外，还需擦米机、胚芽米分离机和色选机等辅助设备。色选机是根据正常米粒与霉变米粒表面色泽的差异来进行分离的。胚芽米分级机则可根据米粒大小分仓贮存，然后按用户要求进行混合计量包装。可供参考的工艺为：接料斗→造选机→糙米仓→去石机→磁选机→计量器→谷糙分离机→糙米分级机→胚芽碾米机→贮米仓→擦米机→胚芽米分级机→贮米仓→混米装置→色选机→成品仓→计量包装。
浅析胚芽米市场推广的主要问题及应对策略
篇三:胚芽米机骗局
浅析胚芽米市场推广的主要问题及应对策略
摘要：胚芽米无论在营养还是安全上都有着传统大米无法比拟的
优势。随着人们生活水平的提高，对食品营养和安全重视的程度不
断加深，胚芽米市场得到了很大的发展，但仍然存在着一些严重的
问题。文章就胚芽米市场的产销模式和市场发展的主要问题及应对
策略进行了研究和分析。
关键词：胚芽米；市场推广；主要问题；对策
胚芽米，又名留胚米，是指稻谷在加工过程中能保留其胚芽部分
的一种精制米。医学营养方面专家指出：长期使用胚芽米能够降低
血清胆固醇，软化血管，提高人体的新陈代谢能力；又具有如下神
奇功效：对肠癌、便秘、痢疾、小肠串气、高血脂、动脉硬化、肥
胖、糖尿病、高血压等症具有一定预防作用；有助于减肥、排毒、
美容养颜，保持青春活力；对预防和治疗失眠、神经过敏、强化自
律神经等有着很大的帮助。较传统意义上的糙米，又由于采取了新
的工艺降低了麸皮的留存率从而大大改善了口感以及看相。
胚芽米的概念最早由日本在1932年提出，至20世纪90年代传入
我国，但是由于技术不成熟而且概念导入的缺失，并没有得到足够
重视。进入21世纪以后，零星有一些企业试图引进胚芽米技术并
进行推广，但是由于各种因素导致胚芽米市场并没有得到应有的发
展。
目前我国涉及到胚芽米行业的企业大多以胚芽米机的销售为主，
将胚芽米作为主要产品进行销售推广的企业非常少，而且这些企业
的规模和影响范围有限，都不足以支撑起整个产业的发展。
一、现有的胚芽米产销模式分析
（一）加盟经销模式（见图1）
加盟经销是目前比较常见的一种模式，湖南长沙大粮仓供，山东
汶上县凯华机械有限公司均采用此种模式。经实践证明，就目前行
业发展情况而言，是一种比较合适的方式。
在产业集群尚未成熟前，采用这种加盟代理方式的确是一种树立
品牌，提升影响，扩大市场的有效方式，但是也应该看到，这种生
产销售一体的模式在品牌宣传、推广、进一步扩展上的后续力量不
足。因此，针对目前产业气候已经逐步形成，需要进行大规模推广，
这种模式需要适时地进行调整。
（二）直线经销模式（见图2）
这一模式的代表企业为湖北襄阳的赛亚米业集团，通过实践证明，
同样是一种比较合适的产销模式。但是也应该看到，经过这么多年
的发展，胚芽米仍未被广大消费者了解和接受。如何推广才能更好
地加深消费者的认知，这是最关键的问题，此外，企业扩张后，谷
源、贮藏、运输等问题如何保障也是需要考虑的问题。
二、胚芽米市场推广的主要问题
第一，技术不够完全成熟，导致口感和看相比精白米稍差。前些
年由于技术不够成熟，胚芽米加工的程度和糙米非常相似，少数接
触胚芽米比较早的消费者往往把“胚芽米”和“糙米”的概念等同
起来。另一方面，近年来经过一些农机专家的努力，北方的粳米加
工技术已基本成熟，适宜大规模推广；南方的籼米加工还有待提升，
但也已经基本可以满足市场需求。但是随着市场的不断成熟，口感
和看相的影响正在逐渐减弱。
第二，概念宣传与导入缺乏，消费者的认知度和接受度较低。这
是胚芽米产业尚未成熟的最主要原因，在主流媒体上基本见不到相
应的广告。根据市场调查，仅在武汉地区能准确说出胚芽米概念以
及价格等相应信息的仅有4.8%，可以接受胚芽米代替精白米作为家
庭主粮的更少。但是经过简单的介绍和了解以后，消费者表示愿意
尝试和接受的比例达到了75%以上，当然更多消费者表示还会参考
价格等方面的因素。但是，产品认知度不高，足以说明目产品在宣
传和推广上出现了问题。
第三，固有的粮油采购、销售渠道与胚芽米的保鲜要求不相匹配，
而自建渠道难度较大。传统精白米因为某些添加剂的缘故，不需要
太高的贮藏保存条件，而胚芽米实际是鲜米的一种，加上本身胚芽
就是活的，在水分温度等一定的条件是可以发芽的，所以胚芽米最
好是现加工现出售。这点对现在粮油一般的销售渠道，如超市、粮
油店、农贸市场等提出了较高的要求。
第四，各地谷物品种不一样，加工有难度。我国有2000多种水稻，
水稻品种之间有着不同程度的差异。就粳米与籼米的对比而言，粳
米主要分布在我国的北方。水稻水分含量较低，胚芽胚乳的结合程
度较高。而主要种植在中部和南方的籼米则水分含量较高，胚芽胚
乳结合程度较低。所以打出的胚芽米，北方粳米比南方籼米的胚芽
保留率要高出很多。而且胚芽米对大米的新鲜程度、长宽度、甚至
是密度都有着一定的要求。尤其是稻谷的收割是有季节的，在非收
获期，如何让水稻常年供应，这也是个需要解决的问题。
第五，国家相关产业政策的支持力度不够大，缺乏有效的引导和
支持。粮食供应上，国家一贯的政策是首先保证粮食的数量，在尽
可能地提升粮食的质量。按照这样的政策倾向，无论是种地的农民，
还是经营粮食的经销商，都把扩大粮食量的优势放在首位。但是随
着人们生活水平的提升，在满足了人们基本的温饱以后，粮食选择
的多元化，质量品质的提升，是理所当然的事情。但是，引起国家
重视的前提是产业自身的发展。
此外在销售渠道上，也有一定的不利因素，传统的国家控制粮价
的措施往往是国家限定最低收购价，然后国家以这样的价格从农民
手上收到粮食后进入国库作为战略物资储备，经过一段时间后，这
些粮食再以低价从国库流出，再流到粮食经销商的手中进行分销。
中间的差价由国家财政进行补贴。
第六，没有有效的行业标准的制约，行业的低门槛造成了行业内
部鱼龙混杂。目前关于胚芽米的技术标准在国内尚是空白，胚芽米
的技术标准主要是参照日本的，根据日本的标准，胚芽保留率要达
到80%上，胚芽完整度要在30%以上。根据调查，事实上现在行业
内大多数企业都没有达到这个标准，有些胚芽保留率仅仅达到50%
上下也对外宣传是胚芽米，影响了胚芽米在消费者心中的印象，阻
碍了整个行业的发展。行业不规范表现在价格上，现在胚芽米市场
价格混乱，4-105元/公斤不等，不利于胚芽米在消费者心中的定位。
另外，没有相应的品牌支撑，没有强大的龙头企业的拉动，整个行
业的发展也非常艰难。
三、主要对策探究
从企业角度看，一是充分重视胚芽米市场的开拓，投入必要的人
力、物力、财力来提高消费者对胚芽米这一产品概念的认知，企业胚芽米机骗局。
亦能抢占市场先机。二是根据实际情况加速实施一体化战略，通过
向后整合上游的土地资源，确保优质货源的供应；或者向前整合销
售渠道，减少中间环节，降低销售成本。三是胚芽米作为一种新的
产品，需要龙头企业的拉动，所以企业应当自觉形成品牌意识，对
企业自身而言，品牌壁垒也是企业在竞争中实现目标的重要工具。
从行业角度看，一是加速行业标准的制定，提高行业的准入门槛，
让消费者保持对胚芽米的信赖和青睐。二是积极倡导行业内竞争秩
序的建立，避免行业不必要的恶性竞争，并在适时的时候促进行业
内企业的合作和交流。
从政府角度看，一是进一步完善粮食的统销制度，加强对优质水
稻种植的扶植。同时给予胚芽米生产企业一定的优惠和补贴，将惠
胚芽米的计算标准
篇四:胚芽米机骗局
胚芽米的质量标准
１． 定义
胚芽米必须满足以下的条件。 ① 胚芽残存率在80%以上。 ② 必须拥有合适的碾米设备。
２． 胚芽米
① 粳米与胚芽米的区别
粳米
胚芽米
② 胚芽残存率的测定方法
将重量为5g的整米区分为有残留胚芽的米粒(A)和不残胚芽的米粒(B)，再将(A)分为略带有胚芽痕迹的米粒(A1)和胚芽接近原型的米粒(A2),然后根据以下的计算公式算出。
略带胚芽痕迹的米粒
３． 品种标准
原粮的品种极大的程度上左右了胚芽的残存率的高低。因此需要用实验室的砂辊米机进
行碾米实验,预测胚芽残存率并选定适合于胚芽米的品种。(计算TM值进行判定)
※ TM值的计算方法
条件 1)使用实验室砂辊米机（TM05 佐竹）。 2)使用60号的砂辊。 3)转数为830rpm。 4)准备200ｇ的实验用糙米。 5)米温在10～20℃之间。
方法 1)进行暖机准备。（进行米机及砂辊的暖机。） 2)将米的白度加工至40,并计算此时的胚芽残存率。