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教育局,校园及周边食品安全专项整治启动仪式,讲话稿

讲话稿 时间:2020-01-26

【www.myl5520.com--讲话稿】

学校周边食品安全专项整治方案
篇一:教育局,校园及周边食品安全专项整治启动仪式,讲话稿

关于开展学校周边食品安全专项整治

工作实施方案

为保障广大师生身体健康和生命安全,进一步加强学校及校园周边食品安全工作,营造一个放心消费,和谐稳定的平安校园环境,结合我县实际,制定方案如下:

一、指导思想与工作目标

以党的十八大和十八届三中全会精神为指导,坚持开展专项整治与普及食品安全知识相结合,通过开展专项整治行动,进一步提高学校食品安全风险防范意识、责任意识及诚信意识,进一步改善学校周边食品生产、经营和餐饮单位的卫生条件和环境,进一步规范学校周边食品生产、经营秩序,使学校周边食品加工、经营卫生状况明显改善,确保广大师生的饮食安全。通过整治,实现学校周边食品生产、经营企业持证率达100%,生产经营台账建立率达100%,“三无”食品清除率达到100%,过期变质食品清除率达到100%。 二、整治重点及主要内容

(一)整治的重点区域:全县各级各类学校(含托幼机构)内及学校周边200米内的食品经营户、经营摊点、餐饮单位、小作坊(含现做现卖)、小卖部,特别是农村和城乡结合部的学校及学校周边。学校周边主要指学校校门两侧对面200米以内的范围。

(二)整治的重点环节:一是学校食堂及学校周边餐饮服务单位,校园内食品无证经营户,特别是学校周边的小餐馆和食品

流动摊贩等;二是学校商店及学校周边食品经营摊点、门店,特别是学校周边的小商店、小食品店及流动摊贩等;三是学校及学校周边的食品加工企业,特别是学校周边的小加工点、小作坊和黑窝点等。

(三)整治的重点品种:粮油及米面制品、奶制品、熟肉制

品、饮料、儿童食品、酱油、醋、食盐、生鲜肉品、水产品及各种烧烤食品、即食食品、散装食品等。

(四)整治的主要内容:一是全面检查学校食品安全各项工

作制度、责任制和责任追究制的制定和落实情况;二是所有生产、经营企业生产经营台账的建立情况;三是学校食堂餐饮服务许可情况,食堂操作间的基本条件、卫生环境、食品是否按规定留样、安全防范措施、原材料质量把关、进货台账、索证索票、从业人员健康证及量化分级管理情况,特别要检查食品仓库有无“三无”

产品及过期、霉变和腐败食品及原料等;四是学校商店及学校周边小商店持证(食品流通许可证、工商营业执照和从业人员健康证)情况,进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度落实情况,有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品等;五是学校周边的餐饮企业、饮食摊点有无餐饮服务许可证、工商营业执照、从业人员健康证,食品安全管理制度和原料进货把关等情况,有无使用有毒有害、变质和无检验检疫合格证明的肉类加工食品等行为;六是学校及学校周边的生产加工企业的主体资质情况及生产加工食品是否使用非食品

原料和霉烂变质原料等;七是经营食品的流动摊贩、摊点从业人员是否持有有效的健康合格证明、是否穿戴清洁的工作衣帽。

三、工作措施

(一)坚决查处取缔校园周边无证经营行为。进一步落实属

地监管责任制,县食品稽查局及各乡镇监管所组织对辖区所有校园周边地段进行拉网式排查监管,依法查处取缔无证或超范围经营餐饮店、小商店等行为。

(二)切实加强校园周边食品安全治理。加大对校园周边食品经营户的督促指导力度,确保进货查验、索证索票、进货台账等食品安全制度落实到位,加大对校园周边食杂店销售商品的检查力度,严厉查处销售“三无”食品、过期变质食品和假冒伪劣食品违法行为,杜绝“三无”食品、过期及变质食品进入流通环节。

四、工作步骤

(一)调查摸底阶段(3月20日-3月31日)

县食品稽查局和各乡镇监管所要结合工作实际,组织力量开展调查摸底,查清辖区内学校及周边的食品安全情况:一是摸清辖区内学校的数量、分布情况;二是查清校园周边食品经营户的数量;三是清查食品经营户的进货销售登记制度。

(二)集中整治阶段(4月1日-4月30日)

按照方案要求,集中力量,采取有力措施,解决突出问题。坚持各监管所集中整治与县局组织人员督查相结合,严厉打击制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法行为,坚决取缔无证照经营行为。

(三)巩固总结阶段(5月1日至5月30日)

专项整治结束后,对专项整治活动中发现的问题要及时整改,对整改不力、检查验收不合格的企业将进行严肃查处。同时各乡镇监管所要建立和健全食品安全管理长效机制,常抓不懈,防止反弹。食品稽查局及各监管所专项整治情况于5月29日前书面报县局。

五、工作要求

(一)加强组织领导。各单位要把校园及周边食品安全专项整治工作作为今年食品安全专项整治的重点,并结合实际制定好各自专项整治活动方案,搞好集中整治行动。县局成立校园周边食品安全专项整治领导小组,由李武涛任组长,宗世财任副组长,食品药品稽查局工作人员为成员。各监管所也要成立相应的工作小组,组织好专项整治工作。

(二)加强部门配合。食品稽查局和各监管所要主动联系乡

镇政府、县教育局、乡镇教委等部门,坚持政府主导,部门联动,学校配合,经营者参与的原则,不断推动和深化专项整治工作的

展开。

(三)加强宣传教育。采取多种方式和手段加大宣传教育力

度,增强食品经营者和广大师生的食品安全意识,让校园及周边食品安全专项整治深入人心。

食品安全进校园讲话
篇二:教育局,校园及周边食品安全专项整治启动仪式,讲话稿

“食品安全宣传周”启动仪式上的讲话 亲爱的老师们、同学们:

大家上午好!

在这盛夏时节,我们齐聚在操场举行“食品安全进校园宣传周”启动仪式,这对于进一步加强学校食品安全教育,宣传普及食品卫生安全知识,提高学生食品安全意识,营造良好的校园食品消费环境具有积极而深远意义。

食品安全,关系着广大人民群众的身体健康和生命安全,关系着社会和谐稳定。学校是人群高密度集中的重要区域,学校食堂及周边饮食摊点的食品卫生安全,对师生的身体健康和校园的平安和谐影响巨大;学校也是广大青少年学生接受知识教育、促进身心健康发展的特殊场所,食品安全知识传播的快慢,食品卫生环境整治的好坏,直接影响着师生的生命安全和健康发展。学生良好生活习惯的教育形成,也反过来促进家庭饮食生活行为模式的转变。开展“食品安全进校园”宣传教育,是党和国家关心青少年健康成长的具体体现,更是保障青少年身体健康、促进社会稳定和谐发展的重要举措。

开展食品安全知识进校园活动,就是要充分发挥学校作为食品安全宣传的主战场作用,通过广泛宣传,大手牵小手、小手拉大手,共同形成校园、学生、家庭、社会多元化的食品安全构架体系,以此提升食品安全综合防范的素质和

能力。借此机会,我对学校开展此项活动提几点要求:

一、统一思想,提高认识,充分认识做好学校食品安全工作的重要性和必要性。

食品卫生安全工作事关每一个学生的身体健康与生命安全,事关教育方针的全面贯彻与合格人才的培养,事关社会的和谐与稳定,来不得半点松懈和麻痹。全体教师要充分认识做好此项工作的重要性和必要性,增强责任感和使命感,不断开创学校食品安全工作的新局面。

二、落实责任,完善机制,努力提高学校食品安全工作水平。

学校要切实承担起教育管理和保护学生的职责,时刻把保护学生健康和生命安全放在工作的重点上来。从爱护学生健康、保护学生合法权益的角度出发,以安全促教育,认真开展本次食品安全知识宣传教育活动,真正形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运行机制。要定期开展食品安全主题教育,努力整治校园周边环境,把学生食品安全管理监督工作纳入学校的日常管理工作中,确保学生的身体健康和生命安全。

三、加强宣传,强化监督,努力营造食品安全大环境。

要结合本次活动内容,通过上好专题课、出好专栏等活动,号召同学们认真学习食品安全知识,养成良好食品卫生

安全习惯;倡导同学们拒绝“垃圾食品”,不购买、不食用不安全、不卫生的食品,自觉抵制假冒伪劣食品和“三无”食品;从我做起,小手牵大手,来推动全社会食品安全意识的提升,形成人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。

食品安全教育进校园,是创建“平安校园”、构建“和谐教育”、“和谐社会”的需要,让我们以此次活动为契机,扎实工作,开拓进取,使我校的食品安全教育工作再上新台阶。

最后预祝本次活动顺利圆满。 谢谢大家!

二○一三年六月十七日

“食品安全宣传周”启动仪式上的讲话教育局,校园及周边食品安全专项整治启动仪式,讲话稿。

宝山一小

2013.6.17

学校校园及周边食品安全治理总结
篇三:教育局,校园及周边食品安全专项整治启动仪式,讲话稿

学校校园及其周边食品安全监管专项治理

工作总结

学校及周边食品安全,关系着学校师生的身体健康和生命安全,关系着社会的和谐稳定,是食品安全监管工作的关键节点所在。今年以来,我局一直将此项工作作为全局工作的重中之重,坚持日常监管、专项整治、多措并举,不断加大监督执法检查力度,做到提早谋划、综合治理、常抓不懈,校园及其周边食品安全状况不断改善。现将有关工作情况汇报如下:

一、强化学校内部治理,构筑食品安全“监管网”

(一)提早谋划,严把食品安全“开学关”。

每年长达一、两个月的寒暑假,学校食堂长时间停业,难免存在一些食品安全隐患。为把好学校食堂食品安全“开学关”,今年春季开学前,局党组召开专题会议,部署全市学校校园及周边食品安全专项整治工作,我们把全市十五个乡镇学校划成三个片区,每个片区由一名局党组成员带队,集中全局干部职工,划片到人,分片包干,与各乡镇工商所、中心学校组成联合检查组,对全市中小学校、与幼儿园食堂的食品安全进行了拉网式排查。重点对学校食堂的环境卫生、餐饮具消毒、冷藏冷冻等设施的运转、从业人员的健康体检以及食材的质量、索证索票和台账登记等情况进行检查,要求学校严格落实校长为食品安全第一责任人等各项食品安全管理制度。针对检查中发现的问题,下发了《监督意见书》和《责令改正通知书》,历经一个月

时间,我们对全市15个乡镇的157所中小学(幼儿园)的157个食

堂进行了检查,共下发《监督意见书》150份、《责令改正通知书》

16份,销毁过期变质食品及原材料10公斤,立案查处违法行为2起。

并将存在问题抄报市教育行政主管部门,以市食安委的名义督促其整

改。

在市教育行政主管部门督促整改的基础上,我局三个专班又组织

进行了“回头看”,促进监督意见和整改工作的落实,确保“开学”

专项整治效果。各个学校针对检查中发现的问题都进行了积极有效的

整改,切实保障了我市的学校食堂食品安全“开好头”、“起好步”。

(二)刚性约束,提升学校食堂量化等级。

我市学校食堂量化分级管理从2015年度已全面开展,但量化等

级评定结果并不乐观,A、B等级仅占39.5%。为进一步强化对学校

食堂的食品安全监管,提升学校食品安全保障水平,今年2月18日,

我局与市教育局联合下发了《松滋市学校食堂2015—2016年餐饮服

务食品安全监督量化分级管理等级提升方案》,方案明确要求:2015

年全面启动我市学校食堂“餐饮等级”提升工作,基本消除证照不全

的学校食堂,量化分级A、B等级提升至45%以上;2016年全面消除

证照不全的学校食堂,量化分级A、B等级提升至70%以上。根据方

案要求,我局进一步强化对学校食堂的日常监管,督促学校查找差距,

加大对学校食堂的投入改造力度,刚性约束,完善学校食堂软硬件建

设。经过一学期的整治提升,春季学期末全市学校食堂A、B等级已

提升至49.7%,提前完成今年全年的目标任务。学校在新建、改扩建

餐厅之前,主动提请当地食药监管所提前介入、审查设计图纸及设施布局的氛围基本形成。

二、强化校园周边整治,构筑食品安全“防护网”

为切实保障食药体制改革过渡期间的监管职责不落空、不掉档,进一步加强学校周边食品安全的监管,确保广大人民群众和师生的饮食安全是我们义不容辞的职责。今年3月,市食安委高度重视,下发了《松滋市开展学校周边食品安全专项整治行动实施方案的通知》,并成立了以市人民政府分管副市长任组长、市食药局局长任副组长、市食品安全委员会成员单位为成员的“松滋市学校周边食品安全专项整治行动领导小组”,领导小组下设两个整治工作专班。

整治工作专班开展部门联动,自3月31日起,以城区学校为突破口,逐步向乡镇延伸,整治的重点区域是学校周边200米内的食品经营户、经营摊点、餐饮单位、小作坊、小卖部。整治的重点环节一是学校周边餐饮服务单位,特别是学校周边的小餐馆和饮食流动摊贩;二是学校商店(小卖部)及学校周边食品经营摊点(门店),特别是学校周边的小商店(超市)、小食品店及流动摊贩等;三是学校周边的食品加工企业,特别是学校周边的小加工点、小作坊和黑窝点等。整治的重点品种是粮油及米面制品、奶制品、熟肉制品、饮用水、饮料、儿童食品及各种烧烤食品、即食食品、裸装食品。整治的重点内容是食品经营户的证照是否齐全,进销货台帐和检验报告是否齐全完备,索证索票是否齐全,生产日期和有效期等标识是否清晰有效,是否出售过期、变质、伪劣食品,以及食品安全监督量化分级管理制

度的落实情况。

专项整治的主要目标任务:是以实现学校周边餐饮业、摊点食品从“源头”到“终端”各环节的质量安全管理为目标,严格执行标准,实现从食品购买到销售的全程监控。市食安办负责协调工作,各成员单位采取说服教育、贴心服务与依法行政相结合的原则,各司其职。市城管局负责重点治理占道经营和无固定场所的食品摊贩的专项整治并形成长效机制;我局负责对学校周边的蛋糕店、熟食店、卤品店、小卖部进行专项整治,并对过期、变质食品进行清除。对不能出示有效健康证和食品生产经营《许可证》、现场管理不规范、不能提供相应检验报告的经营户发放《责令整改通知书》,要求限期整改到位。市教体局负责教育引导学校食堂、学生营养餐配送工作,与学校签订食品安全责任状,并督促学校与家长签订食品安全责任书,杜绝学生在学校周边购买过期、变质食品。市公安局负责组织指导学校周边食品安全犯罪案件侦办工作。专项整治活动过程中,4月16日,专项整治领导小组组长主持召开了督办会,进一步明确要求,追加措施,进一步提升专项整治效果。做到了食品监督不留空白、不留死角,学校周边的食品经营状况得以明显改善。

此次专项整治共检查食品生产、经营户329家,下达监督意见书329份、查处无证无照经营户41家,下达责令整改通知书47份,规范占道经营51户。

三、强化重点关键环节,构筑食品安全“保障网”。

为做好六一节、端午节等节日及中、高考期间等重点时段食品安

全保障工作,我们采取了一系列措施,构筑了重点关键环节的保障。一是制定专项餐饮服务食品安全保障工作方案,成立了食品安全保障行动领导小组;二是对各供餐单位食品安全状况进行全面检查,对食品原料索证索票、食品原料购进、食品加工流程、餐具清洗消毒、食品留样等方面进行全程监管;三是严格逐一审查“两考”期间的菜谱,对容易引发食源性疾病的菜品进行了修订和调整(如:不制作四季豆菜品);四是对供餐单位食品加工人员身体健康状况进行适时监控;五是到供餐单位驻点,实行全程监控。11个乡镇食药所和局机关分别抽调人员开展对中、高考考点及周边餐饮食品安全进行巡查,实行24小时值守,中考期间,局领导班子成员每人包2个乡镇,带队驻点值守。

四、强化社会宣传培训,构筑食品安全“共治网”

我们把强化社会宣传和培训工作作为提高食品生产经营者食品安全知识水平,提升其守法经营意识的重要途径,作为营造校园食品安全社会共治氛围的有效手段。我们开展了多层次、多形式的宣传、培训工作。

一是认真组织集中宣传活动,结合 “3•15”消费者权益保护日、食品安全宣传周等宣传活动,通过设立咨询台、摆放宣传展板、发放宣传手册等形式开展食品安全法律法规及食品安全知识宣传活动。截止目前,共接受咨询80余人次,发放宣传资料5000余份,悬挂宣传标语8幅,展示宣传展板7幅次。

二是强化对辖区餐饮业主和从业人员的食品安全法律法规知识

校园食品安全讲稿
篇四:教育局,校园及周边食品安全专项整治启动仪式,讲话稿

校园食品安全演讲稿 各位同学: 民以食为天,食以安为先。食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点,对于正处于发

育生长期的我们来说,更要注意食品安全问题。目前,在学校周边经营的食品店,最喜欢用

各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。本人温馨提示:食以洁为先,食以安为本。具体怎

么做,我想了三点,与大家共勉:

一、加强学习,提高认识。我们要利用课余时间,认真学习《中华人民共和国食品安全

法》及其它的食品安全常识,积累一些食品安全知识,提高自己的辨识能力,尤其是对“无

厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识能力,充分认识到“三无”、过期、不洁

等食品的危害性。

二、增强意识,自觉抵制。切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识,在校园内营

造人人讲究饮食安全的氛围,自觉抵制“三无”食品、无“qs”标志的食品和其它垃圾食品,

坚决不购买不健康的食品,也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。

三、积极宣传,勇于监督。人人争当食品安全的小小宣传员和监督员,及时向身边的同

学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识,宣传《食品安全法》,勇于监督身边的食品经营商,

发现“三无”食品或其它不符合规定的食品,请及时向工商部门举报。同学之间也互相监督,

坚决杜绝不安全的食品进入我们的校园。 同学们,让我们从小事做起,从身边做起,从自我做起,珍惜健康,安全消费,远离不教育局,校园及周边食品安全专项整治启动仪式,讲话稿。

安全食品,让我们共同为创建和-谐校园、安全校园贡献一份力量吧! 食品是大家没天的必需品,然而随着现代工业的不断发展,我们赖以生存的生态环境遭

到破坏。农药,生长素,激素等的使用使许多动植物食品失去了安全。篇二:在学校食品安

全专题会议上的讲话 在学校食品安全专题会议上的讲话 各位老师、同志们:大家好! “民以食为天,食以安为先”,食品安全重于泰山。学校食品安全关系到全校师生的身体

健康,是全体家长、社会和各级党政领导部门高度关注的一件大事,不能有丝毫的闪失和懈

怠。学校安,则学生安、家长安、社会安。3月14日我校两个食堂在凤县食品药品监督局全

县学校食品安全专项督查中,被查出违反《食品安全法》有关规定,违规使用食品添加剂、

存放腐烂变质的蔬菜、超种类供餐等问题,依法对学校给予了警告处分,并几次约见学校领

导责令限期整改。学校为此召开专门会议,立即在全校集中进行食品安全专项整治活动。充

实完善了学校食品安全领导小组成员、并明确了各自职责;学校与食品安全管理员签订了责

任状;按要求修订了《平木镇中心小学食品安全突发事件应急预案》;同时按学校有关管理规

定对两灶进行了经济处罚,学校食堂管理员及二号灶承包人也做了深刻的检查。这次事件给

我们学校的食品安全管理工作提出了严峻的课题,值得我们深刻总结和反思。为全面加强学

校食品卫生安全管理工作,确保师生身体健康,有效预防食物中毒事件发生,学校决定召开

有史以来高规格的学校食品安全专题会议。下面我讲五点意见。

一、学校食品安全工作必须警钟长鸣,常抓不懈 近年来,由于学校对食品安全工作高度重视,总务处及相关管理人员、全体炊管人员也

做了大量的工作,我们学校没有发生大的食品安全事故,成绩应当肯定。但通过学校自查和

上级执法部门的检查,存在问题也不少。综合来看主要有:一是学校食堂食品进货把关不严;

二是食堂采购的食用油等索证不实,存在安全隐患;三是食品存放、加工、销售等环节督查

不到位;四是食堂工作人员的招用未通过学校,没有健康证就上岗;五是学校内的小卖部的

安全监管责任、措施落实不到位。这些说明了我们平时在学校食品管理中存在制度要求落实

不到位、监督管理不够细的问题。学校安全无小事,少年儿童缺乏自我保护的能力,学校食

品安全是一件关系全校500余名师生的大事,关系学校的和谐稳定,一时一刻都不能放松。

二、加强领导,进一步落实食品安全责任 要切实加强对学校食品安全工作的组织领导,以高度的政治责任感, 切实抓好学校食品安全工作。一是加强对相关人员的学习培训工作。认真学习《食品安

全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,理解掌握有关食品安全常识。二是必须

进一步落实健全学校食品安全责任制度。在认真落实校长食品安全第一责任人的同时,要切

实落实谁主管谁负责,谁的岗位谁负责的要求。同时要落实一名责任心强、工作细致的专门

人员担任学校食品安全管理员,具体负责学校食品安全监督,坚持每天到食堂检查食品留样

及食品安全管理措施的落实情况,并做好书面记录。三是必须建立食物中毒事件的报告制度,

一旦发生食物中毒事件,要迅速采取措施,在第一时间报送有关情况,配合监管部门把事态

控制在最小范围。四是加强督查考核。总务处要将学校食品安全工作纳入相关管理人员的岗

位考核体系中,定期进行考核评估。五是强化食品安全巡查制度,分管领导、后勤管理人员

要有明确的责任,定期和不定期进行严格检查。要对学校食堂、校园内小卖部等重点场所进

行巡查监督,发现问题及时整改。六是要加大学校食品安全责任追究力度,建立学校食堂管

理责任追究制,对工作不力、疏于管理、存在重大食品安全隐患或造成重大食品安全事故的,

要追究相关部门领导及有关责任人员的责任,并在相关人员的岗位考核和绩效考核中予以扣

分。情节严重的依法追究相应的法律责任。

三、加强食堂管理,进一步提高食品安全工作的实效 一是强化食堂内部管理。严把食品及原料的采购关,采购食品及原料必须索证,粮油、

蔬菜等大宗食品原料,一定要实行定点采购,严禁购买无厂名、无产地、无检疫证的产品,

从源头上保证学校食品安全。对原材料特别是米、面、油大宗物品及安全风险等级高的食品

采购必须有合理的价格定位,决不允许一味追求低价格,导致价低质次,质量安全得不到保

障。制作食品必须符合《食品安全法》和《学校食堂和学生集体用餐管理规定》规定的流程

和要求,凡过期食品、腐败变质和劣质食品一律销毁,不得售卖食用。学校食品从业人员必

须持证上岗。食品从业人员按有关规定取得健康体检证明和卫生培训合格后方可上岗操作,

健康体检每年一次,并定期接受培训。从业人员操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,头发

不得外露,不得留长指甲,涂指甲油,佩带饰物。 二是食堂食品加工供应必须符合国家卫生标准。食品原料的清洗必须分别在专用清洗池

内进行;加工食品必须做到熟透,加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放,防止

交叉污染。食堂不得制售冷荤凉菜。 要保持食堂环境卫生整洁,认真落实餐食具消毒工作,提高消毒效果。 三是食堂必须建立严格的食品留样制度。食堂每餐供应的各种菜肴(包括含馅的面制品)

必须留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并做好留样登记,

在留样专用冰箱冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于200克。 四是学校食堂必须坚持每天保洁。清洗餐具、用具必须在专用水池内进行。餐饮具“一

清、二洗、三消毒、四保洁”,未经消毒的餐饮具不得使用。经常开展设施设备的消毒工作,

用于原料、半成品、成品的工具、容器必须标志明显,做到分开使用,定位存放,保持清洁。

定期开展灭“四害”工作,随时保持食堂干净、整洁、卫生的环境。 五是始终坚持以办家长和学生满意的食堂为标准。不仅在原材料采购及加工过程中高度

重视食品卫生安全,坚决确保不出事。还要关注所提供饭菜色泽、口感和味道,尽可能让学

生喜欢吃,吃得饱,吃得好。要严格执行学校核定的饭菜的价格,要坚持为学生服务的原则,

不能在服务中谋取暴利。凡涉及学校食堂经营管理的信访举报,必须严格核实,凡触及纪律

和法律的,一律依纪依法追究。

四、加强校内小卖部食品安全的管理和监督

一是小卖部所经营的食品必须严把采购进货关。禁止采购不符合食品安全标准和要求的

食品。采购食品应向供货方索取卫生许可证、卫生检验报告书等复印件;采购定型包装食品,

商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)qs认证标志等内容;采购罐头、

饮料、乳制品、调味品等食品,应向供方索取本批次的检验合格证或检验单。 二是必须建立健全的食品验收贮存制度。食品入库前必须严格验收,设专人验收登记、

设立台帐。登记内容应包括品名、供货单位、数量、进货日期、感官性状和标签检查情况;

食品出库时必须查验其感官性状和保质期;日常性查验应重点检查食品变质、包装损坏及保质

期到期等情况,发现存在不符合卫生要求的食品应及时进行处理。食品贮存必须分类、分架、

隔墙、离地存放。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品,不得与杀虫剂、

洗涤剂、防腐剂、杂品等物品混放。

五、规范管理,确保“蛋奶工程”的安全实施 一是遵循“安全第一、规范管理、严格把关、确保质量”的原则,落 实好“蛋奶工程”的安全责任。认真贯彻落实平木中心小学“蛋奶工程”各项规章制度。

严格照章操作,切实加强对“蛋奶工程”的全程监督,形成规范的操作流程,确保安全。学

校要各岗位责任人签订“蛋奶工程”食品安全管理责任书。 二是严把蛋奶入库、储藏、出库重要环节。必须设立安全、卫生的蛋、奶专用储藏室,

确保蛋、奶储藏不变质,无鼠害虫害;不得在专用库房存放杀虫、消毒药品等有害物资。专

用库房要配备物防、技防设施,专人管理,保持库房整洁卫生定时查验蛋、奶的数量和质量,

及时清除过期、变质蛋奶。建立健全蛋、奶出入库制度和台账。入库、出库送需由管理员签

字,资料必须齐全、帐目真实。 三是严把蛋奶加工、分发、食用环节。学校要配套好加工专用厨具,保证鸡蛋的清洗与

蒸煮;及时对厨具进行消毒、清洗,确保食品加工过程安全卫生。鸡蛋在加工前要用流动水

进行清洗,加工必须熟透。牛奶加工前要逐盒(袋)检查,看有无胀气、渗漏和过期。冬季

要加热后分发学生饮用。蛋、奶加工完成后,由食品加工人员按照学生数以宿舍为单位分配,

由生活教师统一领取并及时分发到学生手中,在学生食用期间整理好学生签领表交学校存档。

领取时对所发蛋、奶要认真检查,看有无破损、膨胀变质现象,若有要及时予以更换。 四是生活教师要教育学生勤洗手,指导学生感官鉴别蛋、奶质量的方法,严禁食用变质

食品,告知学生及时向老师反映食用蛋、奶后的不良反应。要及时了解学生食用蛋、奶后的

情况,并做好牛奶包装的回收工作。若发现学生出现恶心、呕吐、头晕等食物中毒现象,要

及时报告学校领导,按照有关预案紧急处置。 同志们,学校食品安全工作直接关系到全校师生的身体健康和生命安全,更关系到校园教育局,校园及周边食品安全专项整治启动仪式,讲话稿。

的和谐稳定。我们一定要把强化学校食品安全管理工作作为一件大事来抓,当做一件长期性、

基础性工作来抓,以认真负责的态度把这项工作做深、做细、做实,为政府分忧、让家长放

心、使群众满意,为把我校建设成平安、和谐的校园,作出我们应有的贡献! 谢谢大家!

薛光明

2012年3月30日敬爱的党组织: 经过一段时期的初级党校学习,我的心境自然澎湃而又亢奋。其实,无论是谁,这种难

得的熏陶刚过,思想上和认识上都会大有一吐为快的强烈之欲望。这对深刻理解中国***始终

是一个最先进的党、最伟大的党,始终是实践“三个代表”重要思想的 楷模,也始终是勤奋

学习、善于思考、解放思想、与时俱进、勇于实践、锐意创新的模范等等,以及正确选择一

个人的人生观、价值观和世界观,都具有非常积极的意义。以下是我的心得体会: 首先,通过学习,我对我们的党有了更加深入的理解:中国***是中国工人阶级的先锋队,

是中国各族人民利益的忠实代表,是中国事业的领导核心。中国***有它的阶级性,人民性,

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